Доброго времени суток, мои дорогие!
Предлагаю вам попробовать очень легкий куриный супчик с чечевицей на скорую руку. Это блюдо также подойдет для тех кто следит за своей фигурой, потому как калорийность 60 ккал на 100 гр. Готовится очень легко и быстро. Около 45 минут.
Необходимые ингредиенты:
- куриная грудка 1шт
- куриная голень 1шт
- картофель 3-4 шт
- чечевица красная 100 гр
- морковь 1шт(100-120 гр)
- перец горошком
- лавровый лист
- соль по вкусу
- зелень
В кастрюлю с холодной водой помещаем куриную грудку и голень. Добавляем перец горошком и один лавровый лист. Ждем когда закипит вода, снимаем пенку и солим по вкусу. Пока готовится бульон примерно 20-25 минут, чистим и нарезаем кубиками картофель. Морковь нарезаем кольцами или соломкой на свое усмотрение. Чечевицу необходимо хорошенько промыть водой.
Когда сварится мясо, вынуть на тарелку и нарезать небольшими кусочками. В бульон опустить нарезанные картофель и морковь, и варить до полу готовности. Затем в кастрюлю отправить мясо и чечевицу. Варить примерно еще 10 минут, так как красная чечевица разваривается очень быстро. При подаче добавляем зелень.
Приятного аппетита!
