Здравствуйте, дорогие птицеводы и читатели канала NESUSHKI.RU! Сегодня мы хотим рассказать, что определяет цвет яичной скорлупки. Устраивайтесь поудобнее и читайте!
На цвет скорлупы оказывают влияние очень многие факторы. Самые важные и весомые — порода курочки и ее питание. Остановимся на этом поподробнее.
Породы курей
То, какого цвета курочка может нести яйца, заложено генетически. Не могут быть у одной и той же куры яйца разных цветов. Как понять, какого цвета кура снесет яйца?
Можно посмотреть на оперение. Высока вероятность, что курочка с ярким оперением будет нести коричневые яйца, а беленькая — белые. Стопроцентный способ это понять —посмотреть на мочки. Если она белая, то и яйца будут белые. Если красная, скорлупка будет коричневой.
Но есть исключения. Это породы курей араукана, луши и донгксианг. У яиц, которые они несут, скорлупа ярко выраженного голубого или даже синего цвета.
Другие факторы: питание, климат, стресс
Порода определяет то, какого цвета будет скорлупа. А другие факторы, которые не являются генетическими и врожденными, определяют, насколько насыщенными по цвету будут яйца.
Например, большой стресс увеличивает количество пигмента в скорлупке, а высокая температура наоборот делает ее бледнее. Также чем длиннее световой день у несушек, тем светлее яйца. У кур помоложе яйца темнее, чем у более возрастных соседок.
Какие яйца лучше — белые или коричневые?
Без разницы. Цвет скорлупы не влияет на ее состав, а также на состав самого яйца. Есть мнение, что коричневые скорлупки прочнее, но это никак не касается состава. И те, и другие яйца одинаково полезны.
Вот мы и разобрались, какие факторы влияют на цвет скорлупы! А чтобы не пропускать полезные и интересные статьи, подписывайтесь на наш канал, комментируйте и лайкайте этот материал!
