Рыба в томатном соусе

В СССР такое блюдо часто можно было купить в продуктовом магазине в жестяной консервной банке. Стоила баночка фрикаделей из рыбы в томате дешевле многих других томатных консерваций советского времени, но спрос на нее был выше не только из-за цены. Эти фрикадельки были очень вкусными! Такие и предлагаем вам приготовить. 500 гр. рыбного фарша 1 яйцо репчатый лук 2 ст. л. манной крупы соль, перец 2 стакана помидоров в собственном соку (домашняя заготовка или томатный сок из пакета) репчатый лук растительное масло пряности Сначала фрикадельки...

Впервые такую пасту мне довелось попробовать в небольшом ресторанчике на Искье, хозяин которого приехал из Сицилии. Фишка ресторана в том, что в нём нет меню: вы просто выбираете рыбу, и из неё сначала готовят карпаччо, затем запекают филе под тончайшими ломтиками картошки, а между ними в соответствии с итальянской традицией подают пасту с рыбой в томатном соусе. И вот что интересно. Впечатление об итальянской кухне у многих складывается по ресторанам, где вам предложат пасту с морепродуктами, спагетти с креветками, на худой конец — пасту с лососем в сливках, но в реальности она намного проще...

📝 Ингредиенты: (4 порции) - 1,2 кг. рыбы - 400 г. томатов в собственном соку - 2 зубчика чеснока - 1 луковица - несколько веточек петрушки - 100 мл. белого вина - 2 ст.л. оливкового масла - 2-3 кусочка черствого хлеба - соль - черный перец 🔥 Приготовление: 1. Для рыбы в томатном соусе подойдут любые виды, а сочетание 2-3 разных сортов улучшит вкус. 2. Очистите и выпотрошите тушки, тщательно удалив сгустки крови вдоль позвоночника и жабры. 3. Затем разместите рыбу на дне кастрюли (крупные экземпляры...

Люблю готовить. Умею готовить почти всё, но особую любовь испытываю к САЗАНУ, приготовленному с корньями в томатном соусе. Этим рецептом поделилась со мной Светлана Александровна - моя любимая тёща. Она родом из города Новочеркасск Ростовской области. Там недалеко протекает Дон и рыбные блюда были и будут всегда в почёте. Октябрь очень хорошее время для приготовления этого блюда. Сазан нагулял вес и толстые стенки брюшка. Пастернак свежий, ароматный, только что выкопанный. Ещё потребуется...

Тушеная рыба нежная, сочная, с приятной кислинкой томатов и вкусом овощей Для соуса: Для этого блюда я выбрала минтай. Раньше он часто встречался на советских столах благодаря доступной цене. Однако вы можете использовать любую другую рыбу по вкусу. В итоге получается нежное и сочное блюдо с приятной кислинкой томатов и овощей. Процесс приготовления прост, а результат порадует вас своим вкусом. 1. Рыбу очищаем, хорошо промываем водой, разрезаем на кусочки и солим по вкусу. 2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обваливаем кусочки в муке и обжариваем с двух сторон до румяной корочки...

Простой способ порадовать семью сытным и полезным блюдом, которое понравится взрослым и детям. Этот рецепт позволит создать вкусные рыбные тефтели в домашних условиях быстро и без особых усилий. 1. Подготовка ингредиентов: 2. Фарш для тефтелей: 3. Обжаривание овощей: 4. Формирование и запекание: 5. Завершение: Для дополнительного...

👋 Привет, друзья! Сегодня на канале «Рецепты от Дарики» я подготовила для вас замечательный домашний рецепт — рыбные тефтели в томатном соусе. Это мягкие, сочные тефтели из рыбного филе с ароматной подливой, которая идеально подходит к любому гарниру — от картофельного пюре до лёгкого овощного салата. Это одно из тех блюд, которые легко готовятся, прекрасно смотрятся на обеденном столе и нравятся и взрослым, и детям. Рыбные тефтели — прекрасная альтернатива мясным фрикаделькам. Они получаются гораздо легче, при этом сохраняют насыщенный вкус за счёт пряностей и овощного соуса...

👋 Привет, друзья! Очень рада снова видеть вас на канале «Рецепты от Дарики» — здесь мы готовим вкусно, с душой и по-настоящему по-домашнему! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который часто выручает меня в будние дни и каждый раз вызывает аппетит у всей семьи. Это — рыба с подливкой из томатов и зелени. Блюдо прекрасно тем, что его легко адаптировать под любые вкусы: подойдёт как белая морская рыба (например, минтай, треска, хек), так и речная — щука, сазан, судак. А томатная подливка с чесноком, луком и ароматной зеленью делает рыбное филе особенно сочным и насыщенным на вкус...

👋 Привет, друзья! Рада снова видеть вас на канале «Рецепты от Дарики», где я делюсь любимыми семейными блюдами и проверенными идеями, которые можно легко повторить дома. Сегодня я приготовлю с вами замечательное блюдо — рыбу, тушённую с луком и морковью. Это настоящая классика русской кухни, простая в приготовлении, ароматная и невероятно вкусная. Тушёная рыба с овощами получается мягкой, сочной, с насыщенным вкусом благодаря луку и сладкой моркови. Это блюдо подходит как для обеда, так и для ужина,...

Рыбные котлеты в томатном соусе — это отличное блюдо для тех, кто любит разнообразие в питании и не боится экспериментировать. Такое сочетание продуктов позволяет создать действительно интересное и насыщенное блюдо, которое подойдет как для будничного обеда, так и для праздничного стола. Начать стоит с выбора рыбы: подойдут треска или любая другая белая рыба. Она должна быть свежей — это залог вкуса. Обжаривание котлет и приготовление томатного соуса не займут много времени, но результат приятно удивит...

Привет, друзья! С вами Ух ты, Кухня, и сегодня у нас настоящий деликатес. На рынке я просто не смогла пройти мимо этой маленькой, аккуратной рыбки — свеженькая, чешуя сверкает! Ну как тут устоять? Решено — готовлю! А на гарнир у нас будет классическое картофельное пюре. Всё просто, но получится очень вкусно. А далее подробно: Для пюре: 1. Картофель: чищу, режу крупно и отправляю в кастрюлю, чуть подсаливаю. Ставлю вариться картофель - это нам будет в качестве гарнира. 2. Рыбку освобождаю от внутренностей: Я её заранее промыла, и теперь аккуратно отрезаю голову и распарываю брюшко...