Сырный суп

«Надюшка!» – окликнул мужской голос. Женщина не сразу сообразила, что её кто-то позвал. Она торопилась на завод: голова опущена, взгляд прикован к земле, чтобы не споткнуться о примерзшие к тротуару тела. Жительница блокадного Ленинграда научилась не обращать на них внимания, воспринимала как неотъемлемую часть серого городского пейзажа. Привыкла. Как к холоду и голоду. Лишь с одним материнское сердце не могло смириться: дома мучительно умирала её десятилетняя дочь. Шансов спасти ребенка, казалось, не было: ни еды, ни тепла, ни лекарств...

Всем привет! Наш традиционный воскресный обмен позитивным опытом. К каждому рецепту скоро начну добавлять тип и время тренировок для сожжения употребленных с удовольствием калорий. Шутка с долей шутки от сурового Тренера. )) Каток или лыжи - прекрасные сезонные дополнения к каждой запеканке. Правда, лыжи актуальны лишь в немногих регионах. Как и снеговики. Дорогие наши кулинары, огромное спасибо не только за безупречно чистые составы блюд, но и за эстетику подачи! В Премиум-клубе сегодня снова...

Куриный Суп с сырными Рулетиками. Готовится суп быстро и просто, да и каких-тo особых продуктов для него не требуется. Чем-то похож на суп с галушками или суп с домашней лапшой. Уверена, вы по оцените его по достоинству. Рецепт: Бульон – 1,5-2л. Картофель – 3-4шт Луковица -1шт. Морковь – 1шт. Соль – 1/2ч.л. Чеснок – 2зуб. Укроп – 1/2 пучка Черный перец – по вкусу Для рулетиков: Яйцо – 1шт. Мука – 80-100гр. Соль – 1/3ч.л. Сыр плавленый – 100гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​Приготовим 2 л. Куринного бульона...

Сырный суп — не крем и не пюре — не всегда получается идеальным. То сыр расплавится комками, то вообще не даст блюду ни цвета, ни вкуса. Может, в ход идет не тот ингредиент? Шеф-повар Святослав Спиваков рассказал, что для приготовления сырного супа запаситесь 200 г мягкого плавленного сыра (это ключевой продукт), 4 картофелинами, 1 репчатым луком, 1 морковью, 1,8 л воды, 2 ст. л. растительного масла, солью, перцем и зеленью по вкусу. Можно вносить незначительные изменения в рецептуру. «Я люблю добавлять 400 г сыра плавленого, так вкус насыщенный и не надо солить...

Куриное мясо промойте, положите в кастрюлю и залейте 2,5 л воды. Для этого рецепта подойдут любые части курицы (филе грудки, бедро, голени или крылышки). Поставьте на плиту и доведите до кипения. При закипании появится пена, уберите ее шумовкой. Убавьте огонь, и пусть курица варится около 30 минут. Вымойте и почистите картофель, нарежьте брусочками или кубиками. Почистите луковицу, измельчите. Вымытую морковь очистите, натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло, переложите лук, обжарьте его до прозрачности...

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие супы, которые варишь вроде бы из самых обычных продуктов, а на выходе получается что-то особенно уютное и домашнее. Вот этот суп с сырными рулетиками как раз из таких. Он сразу цепляет взгляд — аккуратные рулетики плавают в прозрачном бульоне, пахнет курицей, лавром и свежей зеленью, а ложка сама тянется за добавкой. У меня этот суп часто появляется в те дни, когда хочется порадовать домашних чем-то чуть необычным, но без лишних сложностей и экзотики. Помню,...

Бывает ли у вас настроение, когда хочется теплого уюта без долгих хлопот у плиты? Иногда буквально пара минут способна изменить весь день, если на обеде удается порадовать себя чем-то по-настоящему домашним и вкусным. Способен ли суп настолько согреть душу, чтобы снова захотелось сидеть у окна с чашкой горячего блюда и забыть о суете? Каждая кухня хранит свои легенды о чудесных блюдах, которые за считаные минуты спасают от зимней стужи и осенней тоски. Уже много лет классический сырный суп занимает...

Куриный Суп с сырными Рулетиками. Готовится суп быстро и просто, да и каких-тo особых продуктов для него не требуется. Чем-то похож на суп с галушками или суп с домашней лапшой. Уверена, вы по оцените его по достоинству. Рецепт: Бульон – 1,5-2л. Картофель – 3-4шт Луковица -1шт. Морковь – 1шт. Соль – 1/2ч.л. Чеснок – 2зуб. Укроп – 1/2 пучка Черный перец – по вкусу Для рулетиков: Яйцо – 1шт. Мука – 80-100гр. Соль – 1/3ч.л. Сыр плавленый – 100гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​Приготовим 2 л. Куринного бульона...

Сырный суп с плавленым сыром и грибами шампиньонами — это невероятно уютное, сытное и ароматное блюдо. Этот суп обладает нежным кремовым вкусом и прекрасно подходит для холодных дней. Вот классический рецепт его приготовления. Ингредиенты: Инструкции: Подача Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Советы: Этот сырный суп с плавленым сыром и шампиньонами — отличный выбор для семейного ужина или обеда, особенно в холодное время года. А вы знали, что грибы шампиньоны... Эти удивительные...

Есть блюда, которые делают дом по-настоящему тёплым. Когда открываешь кастрюлю и весь воздух наполняется мягким сливочным ароматом. Когда ложка входит в густой суп, словно в бархат, а кусочки курицы и картофеля оказываются именно такими, какими должны быть: нежными, уютными и тёплыми. Сырный суп не трудно приготовить, он не требует редких ингредиентов, но дает удивительную глубину вкуса. У нас дома его называют «успокаивающий». Это тот самый суп, который можно приготовить в середине недели, после сложного дня, и почувствовать, что мир стал приятнее вокруг...

Вот отличный пример рецета такого супа. Все ингредиенты нужно порезать, сварить на воде. Потом блендируем первый раз. Ставим на огонь, вливаем сливки, добавляем соль и специи. Перемешиваем. ⠀ На маленькие кубики режем плавленный сырок и добавляем в кастрюлю ( так он быстрее растворяется)...