Я покажу вам как приготовить домашние, сахарные булочки в виде сердца. Но для начала я расскажу вам как сделать дрожжевое тесто, для сдобных булочек. Рецепт вкусных булочек очень прост.
Ингредиенты :
мука 700 г
молоко теплое 150 мл
вода теплая 150 мл
яйца 2 шт
сахар 100 г
дрожжи сухие 7 г
соль 1/2 ч л
растительное масло 80 г
сахар для посыпка 150 г
корица 1 ч л
сливочное масло
растопленное 60 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В 700 г муки всыпаем 7 г сухих дрожжей, перемешиваем и отставляем в сторонку. В отдельную миску вбиваем 2 яйца, всыпаем 1/2 ч л соли, 100 г сахара и перемешиваем, после чего вливаем 150 мл теплой воды, 150 мл теплого молока и 80 г растительного масла, перемешиваем. Поэтапно вмешиваем сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место на 1 час.
Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 12 равных частей. Каждый кусочек раскатать в тонкий пласт и смазать растопленным сливочным маслом, после чего посыпаем сахаром смешанным с корицей и скатываем в рулетик. Полученный рулет сгибаем на пополам и с помощью ножа разрезаем на 2 части, отступая от края на 1-2 см., разворачиваем 2 половинки и получаем сердечко. Переносим плюшки на противень застеленный пергаментной бумагой, накрываем полотенцем и даем растояться в течении 20-ти минут, после чего смазываем желтком с молоком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут.
Сахорные булочки получается очень вкусные, даже на следующий день. Приятного аппетита!!
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА ЛУНГУ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО!!!ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)
