Моя любимая бабушка Клавдия Александровна была 1912 года рождения. И конечно, в своей жизни застала и военные тяготы, и послевоенную жизнь впроголодь… Она всегда с большим уважением относилась к хлебу. Даже с каким-то благоговением. И нас учила его беречь!
Помню, нарежет к обеду булку, а все оставшиеся на столе крошки в руку стряхнёт и — в рот… Корочки наши собирала и в дело использовала. Сама пекла караваи вкусные, мягкие и ароматные.
А резала она свежий хлеб всегда вначале посерединке. И круглый, и батон, и буханку магазинную.
Разрежет пополам, возьмёт сколько надо кусочков и половинки плотно вместе соединит. Говорила, что крайний кусочек, оставшись без защиты, быстро заветрится и начнёт черстветь. А в таком виде мы до последнего будем наслаждаться свежим и мягким хлебушком))) Вот такой лайфхак из прошлого…
А вы как и где храните хлеб? Может, есть секретики или советы бывалых?
Дорогие хозяйки, у нас есть для вас еще несколько домашних секретов:
Автор статьи: JULIA777
