Врач-диетолог Анжелика Дюваль посоветовала ограничить употребление белковой пищи во время завтрака.
По словам эксперта, такая еда долго переваривается, а потому затрачивает много энергии. По этой причине если утром съесть жареный кусок мяса или любую другую тяжелую белковую пищу, то у человека возникнет упадок сил уже в первой половине дня и бодрости на оставшийся день не будет.
«Есть такое выражение: вся кровь ушла в желудок. Это не пустые слова. Действительно, организм начинает усиленно заниматься перевариванием, поэтому мы чувствуем усталость, нам хочется прилечь отдохнуть», — объяснила диетолог.
Следует отказаться и от употребления еды, в составе которой много быстрых углеводов. К такой пище относятся все мучные изделия, каши быстрого приготовления, которые считаются одними из самых популярных вариантов завтрака.
Простые углеводы, особенно если их съесть на пустой желудок, вызывают резкий скачок сахара в крови, отметила эксперт. Такой прием пищи заставляет усиленно работать поджелудочную железу и вырабатывать инсулин, что в конечном итоге приводит к снижению продуктивности.
По словам эксперта, если сахар в организме стремительно поднимается, а затем также быстро падает, то возникает сильное чувство усталости, пишет «Москва 24».
«Если мы хотим позавтракать кашей, то нужно, чтобы это была крупа, которую необходимо варить, а не просто залить кипятком. Это и отличает простые углеводы от сложных. Крупа, которая сварена, она хоть и будет долго перевариваться, но не станет вызывать резких скачков сахара в крови», — заключила диетолог.
Ранее мы поделились 7 рецептами полезных и вкусных завтраков.
