Праздники продолжаются и хочется как-то настроенчески не пива, а вина, посему напишу сегодня об одном новом для меня экземпляре из сети КБ - Minimo Alcante Boushet из Испании. Сорт винограда для меня совсем незнакомый, а это всегда интересно.
Культивирован этот виноград был во Франции Луи и Пьером Буше скрещиванием Гренаша и Petit Boushet(который являлся результатом скрещивания Арамона и Тентьюре все того же Луи Буше, произведенным им ранее). Аликанте Буше известен своим глубоким темным цветом. За что любим французами, но обычно используют его в блендах, ибо вина из него 100% обычно невысокого качества, низкокислотные с простыми ароматическими свойствами. При определенных условиях виноград может давать высокие урожаи до 80 гл/га. Тем не менее, посадка новых лоз неуклонно снижается. В некоторых районах Франции виноград уже вымер. В соответствии с международным винным гуру и мастера вина, Дженсис Робинсон, Alicante Bouschet нашел истинный дом в Португалии Алентежу, где он был первым посажен в конце XIX века. Так же этот сорт получил довольно широкое распространение в части центральной и южной Италии, Юго-Восточной части Испании,Чили, Алжире, Израиле и Калифорнии.
Страна происхождения Испания, Аликанте
Сорт винограда 100% Аликанте Буше
Цвет красное
Сладость сухое
Крепость 14%
Температура подачи 16-18°С
Урожай 2021
Год розлива 2022
Цена 470р
ДЕГУСТАЦИЯ. Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. В аромате дуб, вишня, перечные тона. Очень своеобразно. На мой вкус вино грубовато и резковато. Требует хорошей декантации. Танины очень интенсивно себя проявляют, вяжут рот ощутимо. Тело средней плотности.Во вкусе преобладают ноты вишни, красной сливы, древесина, подлесок, чуть дымности и специи вроде черного перца и гвоздики. Послевкусие непродолжительное. Градус тут приличный и, если честно, в бокале он тоже довольно ощутим.
ВЕРДИКТ: как и было написано в самом начале, вина из данного сорта винограда соло довольно скучные, но все равно это стоило попробовать хотя бы для понимания вкуса. Кто знает попадётся ли кому то он в бленде, учитывая как снизилось разнообразие импортных вин на полках магазинов.
ОЦЕНКА (удовольствие/цена) 7 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
Еще больше рассказов про пиво вы найдете под тегом #пабд Но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему драгоценному здоровью)))
#красное сухое вино #испания #пабд
