Салаты с майонезом и луком, которые провели Новогоднюю ночь на столе, должны быть утилизированы после завершения банкета. Об этом предупредил главный внештатный специалист по медицинской профилактике Министерства здравоохранения РК Владимир Мещеряков.
- Салаты с майонезом в условиях холодильника хранятся не более суток, - отмечает Владимир Мещеряков. - Если там лук, то еще меньше. Выделяемая в луковом соке серная кислота через несколько часто вделает их не пригодными для употребления в пищу. На столе все портится еще быстрее. Поэтому салаты, не съеденные за праздничным столом, лучше утилизировать.
Чтобы деньги, потраченные на продукты, не улетели на ветер, специалист рекомендует готовить разнообразные блюда малыми порциями.
- Чтобы не переесть, лучше все готовить в небольших количествах, - говорит Владимир Мещеряков. – А затем ставить на стол порционные блюда в небольших количествах. Очень хорошо для здоровья – разнообразить стол овощами и фруктами. Растительная пища содержит клетчатку, витамины и микроэлементы. К тому же мы готовимся встречать год Кролика – любителя здоровой пищи.
С особым вниманием собеседник рекомендует отнестись к алкогольным напиткам, способным вызвать нежелательные последствия. Не принесет пользы здоровью продолжительное застолье без перерыва на физическую активность.
- Разумное сочетание и умеренный прием пищи и напитков – залог того, что человек не переест, не наберет лишение килограммы, - говорит Владимир Мещеряков. – Очень важно не просто сидеть, а вспомнить подвижные игры, потанцевать или просто совершить прогулку по своему двору.
Автор: Ольга Новицкая
