Салат Мимоза

Знакомый аромат… Нежный вкус… Слоёный, словно воздушный пирог, украшенный ярко-жёлтой россыпью… Салат «Мимоза»! Это блюдо — гораздо больше, чем просто комбинация ингредиентов. Это кулинарный портал в прошлое, символ уюта, домашнего тепла и большого праздника. Его готовили наши мамы и бабушки, его вкус помнит каждый с детства. Но что, если выйти за рамки привычного? Что, если позволить этой кулинарной классике зазвучать по-новому? Мы приглашаем вас в большое гастрономическое путешествие. От берегов советской кухни до изысканных французских вариаций...

Майонезная новогодняя классика – всё, как мы любим 😄 Вы знаете, что я обычно предпочитаю более "пэпэшную" еду. Но и салатик с майонезом тоже могу съесть, особенно на новогодние праздники. Как любой уважающий себя русский человек 😅 Просто стараюсь с ними не борщить (одного классического салата на столе – достаточно, остальное пусть будет менее калорийное). Ну и не есть много! А в меру, как мы помним, можно вообще всё. Сегодня у меня для вас подборка самых классических салатов на праздничный стол...

В СССР не существовало строго регламентированного рецепта «Мимозы». Это был домашний салат, который готовили по памяти, на слух или по записям из тетрадок, журналов или передавали «из уст в уста». Мне рассказала мама. Поэтому состав сильно варьировался от семьи к семье и от региона к региону. Сам салат появился в 1960–1970-е годы, и за десятилетия постепенно «обрастал» новыми слоями. Ранние версии действительно могли включать только рыбу, лук, яйца и сыр и масло, а картофель и морковь добавляли,...

Салат «Мимоза» относится к нестареющей советской кулинарной классике. Простой, доступный, вкусный и привлекательный внешне, он завоевал сердца людей сразу как появился, в 70-х годах прошлого века, и занял почетное место рядом с селедкой под шубой и оливье. Правда, в той первой «Мимозе» не было картофеля, зато были слои тертого сыра и сливочного масла. А вот отличительная внешняя особенность не претерпела изменений — тертый яичный желток, выложенный сверху. Именно он, так похожий на маленькие пушистые цветочки мимозы, дал авторам блюда идею названия...

Надоели оливье и шуба? А цезарь или греческий как-то не зашли? Попробуйте наши салатики и выберите свой! Выбрать у нас всегда есть из чего. Салат со свеклой и курицей "Красная Москва" 500 гр. вареной или печеной свеклы 400 гр. отварного куриного филе 200 гр. красного салатного лука (замариновать в 2 ч. л. яблочного уксуса 15 минут, затем обжарить в 2 ст. л. растительного масла) 3 вареных яйца майонез провансаль 2 столовые ложки свежей петрушки жареный кунжут в салат и для украшения (3-4 ст. л.) Свеклу, курицу, яйца и лук измельчить...

Салат появился в СССР в эпоху, когда выбор продуктов был ограничен. Это стимулировало советских домохозяек и поваров придумывать новые блюда из доступных ингредиентов, таких как консервированная рыба, яйца, майонез и овощи. Авторство салата приписывают советским домохозяйкам или поварам санаториев, которые экспериментировали с многослойными салатами. Свое название и популярность салат получил благодаря внешнему виду. Посыпка из измельченного яичного желтка на верхнем слое напоминает пушистые желтые соцветия цветка мимозы, который в СССР традиционно дарили на 8 Марта...

Этот салат можно готовить и без сыра, да и вообще существует множество разных вариантов. Я больше люблю с консервированной горбушей, а вы можете использовать сайру, малосольную, запеченную или отварную рыбу. Я готовила в силиконовой форме, а потом перевернула салат на блюдо и украсила желтками, но можно собирать его просто в красивом глубоком салатнике слоями или использовать разъемную форму для бисквита. Салатик получился очень нежный и вкусный. Ингредиенты: Приготовление: Картофель и морковь хорошо вымыть и отварить в мундире (в кожуре) до готовности...

Закусочный салат на Новый 2025 год – это неотъемлемая часть праздничного стола, которая радостно удивляет гостей своим разнообразием и яркими вкусами. Салат "Мимоза" давно завоевал популярность на праздничных столах, однако его классический вариант может показаться несколько устаревшим. Давайте рассмотрим, как с помощью простых дополнительных ингредиентов и немного фантазии можно обновить этот всеми любимый салат. Рецепт: Солёный крекер (у меня с луком) 100 г Отварные яйца 5 шт. Горбуша в масле 1...

Салат "Мимоза" – классика советской кухни, любимое блюдо многих поколений. Но сегодня, я поделюсь с вами не просто рецептом, а настоящей семейной реликвией – рецептом из маминой кулинарной тетради! Этот вариант приготовления "Мимозы" отличается особым вкусом и нежностью, которые сложно забыть. Готовы узнать секреты, которые передаются из поколения в поколение? Рецепт: Рыбные консервы Горбуша натуральная -1 банка Сливочное масло -60гр. Яйца -4 шт. Картофель -3шт.( 300гр.) Морковь -200гр. Майонез -200гр...

Салат Мимоза получается очень нежный, воздушный, аппетитный, довольно сытный и по весеннему красивый! Салат может стать прекрасным украшением праздничного стола. Рекомендую приготовить и попробовать Для этого салата постарайтесь раздобыть яйца с яркими желтками, чтобы получилось нарядное блюдо. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Ингредиенты: Кольцо - 18 см...

Есть такие блюда, при одном взгляде на которые все гости предвкушают настоящий праздник. Почему именно «Мимоза де Люкс» из года в год считается гастрономическим воплощением торжества? Сегодня разберём, как этот салат неожиданно меняет настроение стола, и что сделать, чтобы простой рецепт превратился в настоящий праздничный хит. История салата «Мимоза» уходит в несколько поколений. В советскую эпоху этот нежный слоёный салат с рыбой, картофелем, морковью и яйцами был частым гостем на семейных застольях...