С прошедшим воскресеньем други мои!
А у меня веселенькое воскресенье было! Жила бы моя бывшая соседка рядом,так отчитала😖 бы сказав,-
-Дня не нашлось больше,кроме воскресенья?.
Когда она жила по соседству,то если видела в субботу к вечеру висит на веревке сушится белье🧺,так ворчала.Не говоря уже о воскресенье!
Стирать,я сегодня не стирала.Но дел поделала и довольнехонька собой до восторга!
Все откладывала такое дело, как натереть для заморозки морковь🥕.То не было морозов❄,то не было времени.А оставила самой крупной,не увезли к зятю в подвал,почти мешок в домашнем погребе.Уже вянуть почти начала.Натерла полный таз и еще завтра хочу немного добавить.Хватит до следующего урожая и мне девочкам моим.
Разумеется перед тем как морковь натереть ее нужно вымыть🚿 тщательно и очистить.Все это я проделала,ругая себя за то, что оставила такую крупную морковку.Трудно держать в руке.Но справилась и почистила и потерла.
Разложила в небольшие пакетики и склеила их одной штукой,не знаю как называется.Электрическая фиговинка,подставляешь мешочек и он склеивается.Нет, не вакуум упаковщик,его я давно уже убрала.Просто склеивается мешочек и содержимое расправляется тонким ровным слоем,удобно потом отломить можно будет.
Еще вспомнила что обещала зятю капусты заквасить с укропом. Доча терпеть не может капусту с семенами укропа и знает, что мама для зятя сделает!Специально оставляла два больших кочана капусты.Вот и капусту пошинковала.Получилось пять банок.Рецепт мой такой :
Шинкую капусту в большую емкость,добавляю морковь🥕 и укроп.Затем раскладываю ее в банки ,слегка уплотнив . Сверху сыплю две полных столовых ложки соли🧂 и заливаю холодной водой из под крана.
Ставлю банки в какие-нибудь емкости,потому что капуста начнет киснуть и из банок польется рассол.Можно не допускать этого постоянно прокалывая и выпуская воздух из банок.Дня через три бурление прекратится и банки с капустой следует убрать в холод.
Муж ездил к зятю по каким-то своим делам и попал на свежину.Там забили двух быков преогромных полуторников.Одного на продажу,одного для семьи.Ртов то у них теперь много ,у них у дочери и у сына свои семьи.Да еще теща с тестем на шее,это мы! Завтра привезут нашу долю!
Ну в общем,муж привез немного говядинки🥩 пожарить,ему захотелось.Я не понимаю жареную говядину🥩,свинина это другое дело.Но так у нас заведено.Свежина ,есть свежина!
С досадой заметила,что на столе за микроволновкой лежит в пакете слоеное тесто.Вот что я хотела все-навсего сделать в воскресенье!Испечь пирог с жимолостью!🥮
Ну что поделаешь,испекла и пирог🥧.Нажарила мужу свежины из говядины🥩! Теперь вот сижу у ноутбука💻 и описываю сегодняшний день.Ах,да!При мне еще кофе!☕
Так пошло мое воскресенье -вдохновенье!Но как я довольна,что эти дела,откладываемые мною "на завтра",сделаны!
Как говорят-"Глаза боятся,а руки делают"!
Спасибо что прочитали!🙏
Премного благодарна за ваши лайки! Надеюсь вы не забудете нажать на "пальчик вверх"!
