Такое блюдо нравится всем, поэтому дома всегда должны быть макароны, сыр и молоко для вкусного и быстрого ужина.
Время приготовления: 20 мин.
Пошаговый рецепт: Приготовил макароны с сыром (Mac & Cheese), в восторге были все:
ШАГ 1: Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния al dente. Слейте макароны, сохранив 1/2 стакана воды.
ШАГ 2: Пока макароны готовятся, в кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне, затем добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, в течение 1 минуты.
ШАГ 3: Медленно влейте молоко, постоянно помешивая, добавьте горчицу и чесночный порошок. Немного увеличьте огонь, затем доведите смесь до слабого кипения, постоянно помешивая.
ШАГ 4: Уменьшить огонь, добавьте сливочный сыр и дайте ему растаять, помешивая венчиком.
ШАГ 5: Снимите кастрюлю с огня, добавьте тертый сыр по половине за раз и перемешивайте, чтобы сыр расплавился, возвращайте кастрюлю плиту по мере необходимости, чтобы полностью расплавить сыр.
ШАГ 6: Приправьте соус солью по вкусу.
ШАГ 7: Вылейте сырный соус на макароны, при необходимости разбавляя водой с макарон.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!
Ингредиенты:
- макароны - 450 гр.
- Соль - по вкусу
- Масло сливочное 3-4 ст.л.
- Мука - 3.5 ст.л.
- Молоко - 600 мл.
- Горчица (порошок) - 1/2 ч.л.
- Сушеный чеснок - 1/4 ч.л.
- Сыр (тертый) - 350 гр.
- Моцарелла - 120 гр.
Ставить лайк👍 и подписывайтесь на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
