Я так и думала. Так всегда. Надеюсь это окончательно.
Вот как было задумано.
Планы немного поменялись. Нас теперь будет пятеро вместе с Димой. Саша 31 будет дома, а вот 1 января нет. Поменялись планы, а значит и меню. Совсем немного.
1 января теперь не будет окрошки и шашлыка. Жарить его не дети же будут и окрошку кроме Сашеньки никто не ест. Я ем, но в охотку.
Что же на этот раз.
Мимоза. Такая как однажды посоветовала читатель. Со сливочным маслом. Попробовала и делаю теперь только так. Спасибо. Ваш вариант мне пришёлся по душе и вкусу.
Вроде как бы уже традиция у нас на Новый год готовить Оливье,шубу, мимозу, крабовый.
Оливье не хочу, недавно делала. Но пока думаю. Там как Саша скажет. Он любитель его, мне всё равно.
Шуба... точно нет. Делали в этом году часто и собираюсь делать на днях. Вместо шубу сделаю тарталетки со свёклой и селёдкой.
В свёклу добавлю чеснок. Сверху кусочек селёдки и крымский лук.
Мимозу я оставила.
Крабовый. Тоже делаю часто, дети любят. Но решила сделать рулет. В нем тоже самое, что и в салате. Только нет риса. Да я и салат без него делаю.
Да. Ещё сыр.
Крабовые палочки, кукуруза, свежий огурец, яйцо и сыр.
Оставила салат с ананасами и курицей. Делаю его кольцом.
Добавила Цезарь.
Вот только маслины и оливки я терпеть не могу. Заменю виноградом.
Долго думала да или нет... Всё же да. Гранатовый браслет будет.
По салатам всё. Получается Мимоза, Гранатовый браслет, Ананасовое кольцо, Цезарь. Чувствую, что все же Оливье будет...
Дальше.
Тарталетки решила двух видов сделать.
Думаю достаточно тарталеток.
Бутерброды один вид.
И самое наверное вкусное. Это блиный торт.
Тут ничего сложно. Рецепт я писала уже много раз. Блины жарю тонкие. Через три блина идёт начинка. Бекон, помидоры, сыр. Потом как выложите торт, в духовку. Нам нужно чтобы расплавился сыр. Сколько блинов? Ну смотря какой высоты хотите торт. А вот смазывать каждый блин сливочным горячим маслом очень советую. Иначе торт будет суховат.
Ну и на горячее свинина гармошкой. Надеюсь мне повезёт купить именно нужный кусок мяса.
По краям хочу выложить картошку. Сварю и обжарю. Ну а если с мясом не повезёт, то будет гусь. Гусей полная морозилка. Но тогда я без горячего. Оно мне не обязательно. Просто я не могу есть свою птицу.😔
Вот если куплю в магазине то буду, свою не могу.
Ну и пельмени. Налеплю в 20 х числах. Обычно до них очередь доходит 4, 5.... числа. Ноэто уже как традиция.
Ещё будет нарезка сыр, бекон. Сладкий торт. Торт куплю. Обычно делаю Медовик, Наполеон, Муравейник или Степку-растепку. В этом году не буду. Тяжело с малышом. А все остальное успеем. Саша займётся горячим. Дочь тарталетками, рулетом из лаваша и нажарит блинов, ну а я остальным. Пока мы будем готовить, старший сын( по совместительству крестный папа) будет заниматься Димой. Думаю, что всё успеем.
Очень много рецептов в приложении. Скачать можно тут
Реклама. ООО "Корпоративный центр ИКС 5"
