Доброе утро всем, кто заглянул в Кулинарную Академию Умных Хозяек. В эфире рубрика "Подсластим понедельник" и я спешу к вам с рецептиком стопицотого 😆яблочного пирога, на этот раз ооочень удачно дополненного изюмом🍇 в коньяке🥃 (окак!) и орешками🌰. Пирог ну просто замечательный👏 – рассыпчатый, маслянистый, тающий во рту, ароматный.😋 Готовить обязательно!!!
Нам потребуется:
Яйцо - 2 шт., сахар - 150 г, масло сливочное - 150 г, мука - 200 г, разрыхлитель - 2 ч.л., орехи и изюм - по 50 г, коньяк или ром - 1 ч.л., яблоко - 2-3 шт.ср.
Приготовление:
Первым делом промываем изюмчик и заливаем его коньяком.
Оставляем изюм в коньяке в сторонку🤭 и начинаем заниматься тестом для пирога. Растираем яйца с сахаром, добавляем растопленное масло.
Ещё раз всё хорошо растираем-взбиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем.
Всыпаем орехи, их нужно предварительно порубить ножом. Затем отправляем в тесто изюм.
Перемешиваем и выкладываем тесто для пирога в форму. Тесто получается таким тяжеленьким, маслянистым, примерно как для яблочного пирога Восторг. Сверху втыкаем ломтики яблока – наш пирог почти готов.
Осталось отправить пирожок в духовку, разогретую до 180 градусов. И подержать его там 40-45 минут. Свежевыпеченный пирог с яблоками, орехами и изюмом щедро, как рождественские штолленки😉, посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем на порции.
И скорее отходим в сторонку, чтобы не затоптали желающие отведать этого волшебного пирога🤭
А у вас есть вот прям самый-самый любимый яблочный пирог?
