Для начала, не много анатомии.
Трицепс состоит из трех головок : длинной, латеральной и медиальной.
Длинная головка начинается от подсуставного бугорка лопатки. Латеральная и медиальная начинаются на задней поверхности плечевой кости.
Латеральная и медиальная головки несут основную нагрузку в таких упражнениях, как разгибания стоя на блоке, например. А вот что бы прицельно нагрузить длинную головку, рука, в начальном положении, должна быть отведена от туловища, как например, при французском жиме лёжа или разгибаниях рук на блоке из за головы.
Соответственно, что бы полноценно нагрузить трицепс, нужно 2 типа упражнений: разгибания стоя, когда локти прижаты к туловищу и разгибания из за головы, когда локти отведены от туловища в первоначальном положении.
Я лично не люблю французкий жим из-за не комфортного ощущения в локтях. Вместо него делаю разгибаниях рук на блоке из за головы стоя.
В разгибаниях на блоке строя, по опыту, на результат особо не влияет каким хватом делать и какой формы рукоятку использовать. Делайте, как Вам комфортнее и всё. Я обычно делаю просто с прямым грифом нормальным хватом.
.