Всем привет!!! А я сегодня пеку! И решила я для вас, дорогие мои читатели, зафотать процесс производства пирога с курицей и шарлотки.
Итак, шарлотка. Ну, я думаю, что её рецепт всем известен и испробован, но вдруг, если кому нужен, то пожалуйста:
Замешиваем тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
Все взбиваем миксером
Форму смазываем маслом (говорят, что стенки формы маслом не нужно смазывать, чтобы тесто хорошо поднималось, цепляясь за стенки, и не соскальзывало).
Я пеку в мультиварке, в ней бисквит всегда получается, и можно тесто сунуть выпекаться, а самой, например, в садик сбегать
В форму добавить яблоки и банан
Залить тестом
И поставить выпекать, я пеку в мультиварке на программе Выпечка 50 минут
Мои помощницы: мультиварка и хлебопечка
Обратили внимание на задний фон? Не пугайтесь, у нас стройка и ремонт, хоть бы к пенсии закончить
Вот вам кусочек первого этажа: котельная, она же временная варочная, она же временная кухня
Пока печется шарлотка, займемся пирогом с курицей и картошкой
Рецепт я нашла в журнале "Рецепты на бис", хорошенький такой журнальчик
Замешиваем тесто
3 яйца
1 стакан майонеза
1 стакан сметаны
1 щепотку соли
1 стакан муки
Перемешиваем, тесто должно получиться как на оладьи, чуть гуще
Добавляем 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом
Форму смазываем маслом
Половину теста выливаем в форму
Затем 4-5 крупных сырых картошки трем на тесто, солим
Куриное филе 500 грамм перекручиваем на мясорубке и выкладываем следующим слоем, солим.
Режем мелко лук( недавно обменяла наклейки в Магните на нож, теперь не могу привыкнуть к его остроте, все пальцы уж перерезала
Выкладываем на курицу(один раз лук забыла положить, вкус пирога вообще фигня фигней)
И заливаем все оставшимся тестом
В духовку на 1 час, температура 220 градусов.
Отступление от темы:
Зашла в очередной раз в Все по 39 (уже по 40) и купила полочки на кухню, очень удобно.
Пока писала пост, испеклась шарлотка
Все таки бананы на дно не надо класть, они предательски подгорели, пришлось срочно делать маскировку сахарной пудрой
Фоток и так много, поэтому из рукодельного покажу пока одну заготовку, не трудно догадаться, что это будет.
А вот и пирог готов, с пылу с жару, аромат какой стоит, ммммммммммм!!!
Так что пеките, не пожалеете, а я в садик побежала)))
И в Рукодельное кафе прогуляюсь