Недавно мы купили садовый участок с домиком и ездим туда несколько раз в неделю. Все бы хорошо, но пока у нас нет возможности привезти на дачу микроволновку или плитку. Поэтому в течение дня приходится довольствоваться пищей, которую можно не разогревать.
Надоели бутерброды
Поначалу мы брали с собой бутерброды с плавленым сыром и копченой колбасой. Но целый день на такой еде не протянешь. Ладно мы, взрослые, но нужно еще и восьмилетнего ребенка кормить более менее правильной пищей. Поэту я задумывалась, как разнообразить наш рацион и разработала дачное меню.
Яйца отварные
Для начала я вспомнила, что пассажиры едят в поездах дальнего следования — там ведь тоже нельзя воспользоваться микроволновкой. Курочка и яички! Однако мясо в жару может испортиться, поэтому я остановилась на отварных яйцах. Уже веселее, чем просто бутерброды.
Рулетики из лаваша
Прекрасная холодная закуска для дачи и пикника. Нафаршировать можно любыми ингредиентами. Для начинки использую:
- немного майонеза;
- тертый плавленный сырок;
- и отварные яйца.
По желанию яйца можно заменить копченой курицей или колбаской. Копченое мясо, в отличие от отварного, дольше сохраняет свежесть.
Овсянка в банке
Несколько лет назад по интернету гулял рецепт полезного "ленивого" завтрака — овсянка в банке. Почему бы не воспользоваться этим лайфхаком на даче? Я взяла стеклянную банку 300 мл, снабженную герметичной крышкой и добавила туда:
- овсяные хлопья (1/3 банки);
- пару чайных ложек варенья;
- йогурт.
Сытный и полезный перекус готов! По желанию можно добавлять к овсянке мед, орешки, фрукты. Также можно заменить йогурт молоком, в том числе и растительным.
Итальянский салат с макаронами
Это сытный и полезный вариант с итальянским акцентом — там уже давно придумали использовать оставшиеся после обеда макароны для всевозможных салатов. Чтобы приготовить салат из макарон с овощами, я беру:
- сваренные заранее макароны (Можно взять ту форму, которая вам нравится. Лично я предпочитаю ракушки и завитушки);
- кукурузу консервированную;
- красный лук;
- помидор;
- черный перец;
- растительное масло и винный уксус для заправки.
Салат картофельный
Салат с добавлением отварного картофеля не только вкусен, но и очень питателен. Свежий укроп можно сорвать с грядки и добавить позднее для придания более свежего вкуса. Для салата вам понадобится:
- отварной картофель;
- огурцы свежие или соленые;
- пучок укропа;
- зубчик чеснока;
- сметана или майонез;
- соль и перец.
Гречневый салат
Очень полезное блюдо без вреда для фигуры. Узнала о нем от знакомой из Польши. Представляете, оказывается поляки тоже любят гречку. Нам понадобится;
- стакан сваренной гречки;
- колбасный сыр, порезанный кусочками;
- болгарский перец;
- для заправки соевый соус (можно заменить майонезом или смесью горчицы и йогурта без наполнителя).
