Я всегда размещаю свои рецепты на лучшем сайте кулинарии, но обычно я предлагала уже проверенные годами и любимые всей семьей. Но этот рецепт сразил меня наповал с первого раза приготовления! Воздушное нежное тесто, оно практически не вбирает себя жир при жарке. Ну слушайте, такие пирожки улетали со стола, быстрее чем я успевала жарить.
Подготовьте такие продукты:
- мука - 3 ст.л.;
- подсолнечное масло - 3 ст.л.;
- сахар - 1 ст.л.;
- соль - 1 ч.л.;
- 1 стакан крутого кипятка.
Затем для дальнейшего домеса теста:
- вода теплая - 1 стакан;
- 3 желтка;
- 20 грамм дрожжей (1,5 ч.л. сухих дрожжей);
- 4-5 стаканов муки.
Заварное тесто для пирожков. Пошаговый рецепт
- Смешайте 3 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара, 1 чайную ложку соли и 3 ст.л. подсолнечного масла. Залейте все крутым кипятком.
- Взбейте миксером или блендером, можно просто венчиком.
Продолжение на нашем сайте http://www.saitkulinarii.info/zavarnoe-testo-dlya-pirozhkov/
