Дачный сезон уже вовсю набрал обороты и, несмотря на карантин, никто не запрещает нам заниматься огородом на своем дачном участке. Практически каждый год селекционеры удивляют нас новыми гибридами растений. А что уж говорить о китайских умельцах, которые продают привычные нам овощи и фрукты, но непривычных форм и цветов. У них можно без труда найти красные или фиолетовые огурцы, арбузы с мякотью белого и синего цвета, разноцветную кукурузу или клубнику насыщенного синего цвета. Мы не можем уверять, вырастут ли они у вас точно такими же, как заявляют азиатские умельцы, но выглядит это захватывающе. Наш разговор пойдет о тех растениях, которые уже активно продаются в России и точно вас порадуют на вашем собственном участке.
Синяя картошка
Начнем с того, что этот сорт картофеля появился без участия селекционеров. Европейцам этот картофель был известен еще в 19 веке. Но вот в нашей стране этот овощ популярности не добился. Хотя с 2007 года российские селекционеры работали над сортами, пригодными для выращивания у нас.
Сейчас сортов синего картофеля около 7. Одни из них созревают рано, другие поздно. Помимо необычного цвета, большая часть сортов имеет ореховый привкус (миндаль, фундук, грецкий орех). К сожалению для любителей такой экзотики, в основном этот необычный картофель не пригоден к длительному хранению. Подготовка участка для посадки тоже требует некоторых усилий: удобрения, обработки от вредителей и грибков. Зато фиолетовое картофельное пюре удивит и порадует как хозяев, так и гостей любого дома.
Арбузный редис
Еще один необычный экземпляр. Но в отличии от картофеля, редис - гибрид. Получен он от скрещивания обычного редиса и редьки. Конечно, возникает вопрос, а почему его назвали арбузным? Все дело в необычной яркой окраске. При белой или зеленоватой кожуре, мякоть редиса ярко розовая и правда напоминает арбуз.
По вкусу он также отличается от обычного редиса: арбузный не такой сочный, имеет горькую кожицу и сладковатую мякоть. Выращивается он быстро и за летний период можно собрать не один урожай.
Золотая свекла
Не менее удивительный овощ. От обычной свеклы он отличается не только насыщенным желтым цветом и светлой кожурой, но и наличием важного для нашего организма бета-каротина. Несмотря на то, что обычно детям не дают свеклу и морковь в первые месяцы жизни, этот сорт свеклы вы можете смело давать малышам уже с 6 месяцев.
На данный момент выведено около 3 устойчивых сортов желтой свеклы. К сожалению, этот корнеплод тоже долго не хранится, но блюд с его применением достаточно много. К примеру, вы можете удивить всех желтым борщом.
Пробуйте вырастить эти необычные овощи у себя на грядках. Радуйте своих домочадцев необычными блюдами из этих продуктов и укрепляйте свой иммунитет. А также подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии, нам интересно знать ваше мнение!
