Всех приветствую! На днях Тёмыч (сын 4 года) говорит мне:
- Пап, помнишь когда я был маленький, ты мне мороженое делал?
- Помню, это же было только зимой, - думаю, 4 года-то - это уже солидный возраст..., а в 3,5 - еще был юнец.
- Эх, я был еще маленький тогда...
В общем, понял на что намекает и сделал ему новое псевдомороженое взбив молоко с бананом. Парень сказал, что оно растаяло, но так даже лучше :))
Кстати, о бананах. Нужно попробовать забабахать одну штуковину. Тёма: "Какую штуковину? Еще мороженое?". Я: "Лучше!". Тот напрягся.
Этот пирог я бы назвал "Банановый джекпот 300". Поскольку 3 основных ингредиента потребуется взять в количестве по 300 гр.
Мне понадобилось:
- Молоко - 300 мл.; Мука - 300 гр.; Сахар - 300 гр.;
- Немного соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного сахара;
- Подсолнечное масло - 50 мл, и размягченное сливочное масло - 50 гр;
- 4 яйца и 3-4 банана.
Рецепт очень простой и с ним справится любой! Для начала смешаем сухие ингредиенты. Возьмем глубокую миску и насыпем 300 гр. муки, 300 гр. сахара. Чайную ложку ванильного сахара и разрыхлителя, немного соли.
Добавим 300 мл. молока (я взял комнатной температуры), 4 яйца и хорошенько смешаем ложкой.
Добавим 50 мл. подсолнечного масла (без запаха) и столько же размягченного сливочного масла.
Смешаем хорошенько при помощи блендера и перейдем к бананам. Их нужно будет порезать на дольки. Их размер 2 - 3 см в зависимости от посуды, в которой будем готовить.
Расставим бананы на сковородке, а сверху зальем нашим тестом. Будет здорово, если обрезки останутся стоять колом.
Ставим в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем при той же температуре 1 час 20 минут. Через 60 минут лучше проверить, возможно в вашей духовке уже успеет испечься.
Кажется, что по бокам подгорело, но это только кажется :) Получился пирог вкусным и нежным, не приторно сладким, с банановым ароматом. Лучше есть холодным :) Всем приятного аппетита! Если поставили "Палец вверх" и Подписались, то будет очень здорово :)
