Яблоня "Жигулевское" - позднеосенний, скороплодный, средне-зимостойкий сорт, отличающийся высокой урожайностью. Урожайность формируется уже на молодых деревьях. Дерево среднерослое. Период созревания плодов в условиях Средней полосы России в первой декаде сентября. Плоды крупного размера, темно-красного цвета, кожица блестящая, прочная и маслянистая. Мякоть кремового цвета, достаточно сочная, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Позднеосенний сорт селекции Самарской опытной станции садоводства получен от скрещивания Боровинки с Вагнером призовым. Автор сорта С. П. Кедрин. Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной или округлой кроной, средней зимостойкости. Побеги толстые, прямые, темно-коричневые. Листья крупные, яйцевидные, кожистые, с матовым блеском.
Плоды вышесредней величины или крупные, плоскоокруглые, с широким и глубоким блюдцем. Основная окраска зеленовато-желтая, при, созревании - золотисто-желтая, покровная - в виде размыто-полосатого темно-красного румянца.
Мякоть кремовая, крупнозернистая, средней сочности или несколько суховатая, кисло-сладкого вкуса. Химический состав плодов: сахаров - 10,1%, титруемых кислот 0,55%, аскорбиновой кислоты - 13,4 мг/100 г, P-активных веществ - 202 мг/100 г. Съемная зрелость наступает в первой половине сентября, плоды могут сохраняться до середины января.
Плодоношение начинается с 5-6 года роста окулянта. Сорт высокоурожайный. В молодом возрасте плодоносит ежегодно, в более старом не резко периодично. В эпифитотийные годы поражается паршой.
Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, крупные плоды высокой товарности.
