Всем привет!
Не смотря на новые безумные правила самоизоляции в Мурманской области (почитать можно ТУТ), губернатор все же разрешил любительскую рыбалку, но опять же, с учетом кое-каких требований:
только местные жители и никаких туристов, на борт брать в 2 раза меньше людей, чем оно вмещает, использовать средства защиты, ну и конечно же обратиться в администрацию за согласованием.
Мне до моря далековато, и выходить можно лишь к ближайшему магазину, но новость порадовала, так как свежая рыбка никуда не денется☺
***
Сегодня давайте посмотрим на цены самой вкусной, полезной и самой узнаваемой во всем мире рыбы - семги, она же атлантический лосось.
Итак, свежая семга на рынке - 850 рублей за кг (если вес не превышает 3 кг), рыбина, весом в 3-4 кг уже будет стоять 900 рублей/кг, а больше 4 кг - 950 рублей/кг.
Максимальный вес одной особи может достигать и 43 кг (если верить Википедии), у нас больше 10 на глаза не попадалась.
Понятное дело, что не каждый может себе позволить купить целую рыбу, поэтому семгу разрезают на небольшие куски, отдельно продают какие-то срезки (745 руб./кг) или набор для ухи с головой (215 рублей/кг).
Цены на куски также разные: средняя часть - 1100 рублей/кг, от головы - 950 рублей, а от хвоста - 890. Тушка без головы стоит 850 рублей/кг.
Как вам может быть известно, на Кольском полуострове больше распространена озерная форма семги, но она практически нечем не отличается от своего морского собрата.
А вот в реки на нерест заходит как раз морская проходная семга, которую чаще всего вылавливают в Умбе и Варзуге.
Цена на "дикую" семгу со всеми внутренностями стартует от 1100 рублей/кг.
Кстати, продают не только свежий вариант. Очень популярна семга слабой соли или холодного копчения. Тут цены также "кусаются" - соленая от 950 рублей/кг, а копченая от 1100 рублей/кг.
Кто пробовал, наверное, согласится, что семга все-таки стоит своих денег☺
Смотрите также:
"Сколько стоит Оленина в Мурманской области?"
"Зачем варить вареные креветки?"
