всё очень просто.. и очень вкусно.. в чашу мультиварки налила два литра молока 3.2%,добавила 100 гр. сметаны 20%..перемешала..включила режим мультиповар на 40 гр.. на 3 часа..после этого включила режим пар 2 минуты. за этой время сыворотка отсоединилась.. масса постояла в чаше минут 20.. далее выстелила дуршлаг (у меня шёлковый платок -я им пользуюсь для сыра и творога)..вылила массу в дуршлаг.. около часа стекло.. и я убрала сыр в холодильник.можно натереть солью(тогда будет брынза).. но адыгейский мне нравится тоже.. с вялеными помидорами..или со свежими.. с мятой и кинзой.. да с домашним хлебушком.
всё очень просто.. и очень вкусно.. в чашу мультиварки налила два литра молока 3.2%,добавила 100 гр. сметаны 20%..перемешала..включила режим мультиповар на 40 гр.. на 3 часа..после этого включила режим пар 2 минуты. за этой время сыворотка отсоединилась.. масса постояла в чаше минут 20.. далее выстелила дуршлаг (у меня шёлковый платок -я им пользуюсь для сыра и творога)..вылила массу в дуршлаг.. около часа стекло.. и я убрала сыр в холодильник.можно натереть солью(тогда будет брынза).. но адыгейский мне нравится тоже.. с вялеными помидорами..или со свежими.. с мятой и кинзой.. да с домашним хлебушком.
