Доброго времени суток! Сегодня хочу предложить вам приготовить сочного цыплёнка.
Для приготовления понадобится:
1 цыплёнок весом 1 - 1,2 кг
2 пучка кинзы
2 ч. л. черного перца горошком
2 ч. л. крупной соли
3 зубчика чеснока
2 ст . л. лимонного сока
4 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Цыпленка мою, разрезаю на 4 части. Для того, чтобы маринад хорошо впитался делаю на мясе несколько надрезов.
Вымытую кинзу, очищенный чеснок, горошины чёрного перца и соль измельчаю.
Перекладываю в миску, добавляю лимонный сок и масло. Тщательно перемешиваю.
Куски цыпленка обмазываю получившимся маринадом, слегка втираю его в мясо. Перекладываю в кастрюлю, накрываю крышкой и ставлю в холодильник на 2 часа. Затем вынимаю из холодильника и оставляю на 30 минут при комнатной температуре.
Перекладываю на противень и ставлю в духовку, разогретую до 180°С, на 30 минут. Цыплёнок получается очень вкусным, нежным и ароматным.
Приятного аппетита!
Совет в копилку:
Картофельное пюре для порционной курочки будет вкуснее, если его развести не молоком, куриным бульоном с зеленью.
Ставьте лайки , пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал
