От некоторых людей я слышала, что лук и чеснок есть вредно. Будто и пользы от них никакой. А ведь издавна было принято добавлять эти продукты в пищу, но в небольших количествах. Лично я считаю: человеку можно всё, просто нужна мера"!
В конце зимы и весной человеку не хватает витаминов. Так это ещё когда люди поняли! Например, в конце февраля - праздник преподобного Луки. В этот день обязательно пекли пироги с луком. Считается, что после этого дня нужно каждый день есть лук и чеснок, как сырой, так и жареный. Этот обычай пришёл к нам издавна, когда люди приметили, что весной витаминов не хватает.
Теперь уже все знают, что чеснок и лук помогают уберечься от гриппа. В старину это тоже понимали. Просто болезни называли иначе, например лихорадка. Люди никогда глупыми не были - наблюдали и делали выводы.
Иногда мне кажется, что теперь-то мы как раз, видим меньше. Засилье СМИ застилает нам глаза. Всё чужие слова слушаем, а потом за своё мнение выдаём.
Даже если представить, что в интернете и газетах пишут только правду, то всё равно эту правду надо к себе применить и посмотреть, что получится. Одному эти продукты хороши сырыми, а другим их не съесть - желудок болит, хоть на стенку лезь.
То, что чеснок защищает от простуды, уже никто не сомневается. Но он хорош не только от простуды: очень помогает в голове почистить сосуды. Тот, кто чеснок ест регулярно, не страдает отсутствием памяти, шумом в ушах.
Недавно прочитала про тибетскую чесночную настойку. Хорошая вещь, но пить её надо по каплям, то увеличивая их, то уменьшая. Хлопотно это.
Я не согласна, что в жареном луке нет ничего полезного. Жареный лук вкусно пахнет. а для человека просто так, вкусно не пахнет ничего. Значит в нём что-то есть, вот только что?
Жареный лук становится очень нежным. Когда такая нежная кашица движется по кишечнику, она очень нежно, ласково, тщательно очищает всю слизь и всю гадость.
Сырые овощи не могут так тщательно всё почистить. Они подметают первую грязь, а нежный лук или тушёная квашеная капуста - вторую и дочиста. Голова болеть не будет, сон будет лёгкий, лишний аппетит тоже уйдёт.
Люди испокон веков в жизни приспосабливались, внимательно ко всему приглядываясь. А теперь вроде заново всё открывают.
Чтобы быть здоровым, нужно самому за себя взяться, вспомнить опыт отцов и дедов и начать жить в соответствии с ритмами природы. Не стоит выкидывать его на помойку, ведь он прошёл испытание временем! Будьте здоровы и счастливы!
Спасибо большое, что прочитали мою статью. Если понравилась - ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, чтобы я могла его развивать и делать интересным для вас. Делитесь советами в комментариях!
