Рецепт приготовления необычного салата с жаренной семгой
Всем привет!
На прошлый Новый год готовил очень необычный салат. Думаю многим он придется по вкусу.
Ингредиенты:
- филе семги
- руккола
- авокадо
- красный лук
- мандарины
- соль перец
- грецкий орех
- оливковое масло
На оливковом масле обжариваем филе семги солим перчим по вкусу. Масло, которое осталось от обжарки оставляем и на нем обжариваем кусочки мандаринов. Это будет заправка для салата.
Моем овощи, чистим авокадо и нарезаем кубиками. Красный лук полукольцами.
Семгу тоже нарезаем кубиками и выкладываем все на тарелку, сверху заправляем мандариновым соусом. Кусочки мандарина также добавляем в салат. На терке натираем грецкий орех и посыпаем им сверху.
Очень вкусный и легкий салат.
Приятного аппетита!
