Поесть любят все! А учитывая тяжелый рабочий день, проходящий на улице, горячая и сытная еда – основа трудоспособности!
Столовая в вахтовом городке может выглядеть как капитальное модульное здание, так и несколько вагон-домом составленных и увязанных вместе. Найти столовую довольно легко. Примерно в 7, 12 или 19 часов идите туда, куда идет большинство рабочих.) Оплата в столовой обычно выглядит в таких вариантах:
1. Оплата карточкой предприятия. (Спецкарта, которой рабочие отмечают на кассе снятую сумму)
2. Оплата талонами. (Обычные бумажные листочки распечатанные и проштампованные в администрации строительства. Выдаются по количеству дней на человека. Обычно раз в 10 дней или месяц)
3. Оплата наличными деньгами. (Некоторые организации выдают на еду деньгами. Так называемые «суточные». Обычно в размере 400-800 рублей. Зависит от конторы.)
4. И наконец «халявные» столовые. На крупных объектах некоторые организации никак не фиксируют поток питающихся. Конечно ходят по залу с умным видом контролеры, но поток людей слишком большой. И в этом потоке всегда 10-20% питающихся на халяву. Но я бы не советовал так делать, очень неприятно со стороны смотреть, как 50-летнему дядьке охрана объясняет, что есть в чужой столовой на халяву нехорошо. Хотя голод не тетка. Ситуации разные бывают.
Качество питания. Это планка от нуля до бесконечности. Качество пищи и чистота в столовых тоже во многом зависит от рейтинга компании. Но и в небольших компания частенько попадаются уютные столовые для 10-20 человек и пара поваров которые готовят «как дома». И наоборот. При мне один рабочий после обеда подошел к повару: «Спасибо хоть тарелки моете…». На завтрак, обед и ужин давали на выбор гречу, либо нуд. С запахом мяса. Самого мяса и в помине не было. Плюс чай и один кусочек хлеба. При попытке возмущения зачинщики мгновенно были уволены. Значит все с подачи руководства. Кстати многое зависит от того питается ли само руководство в этой столовой. Хотя бы периодически. А в другой конторе мне казалось, что нас с какой-то целью откармливают. Несколько видов мяса, салаты, фрукты. Я первый раз в жизни ел пирожки с киви, клубникой, абрикосами. Все зависит от финансирования и поваров. В стандартной вахтовой столовой кормят обычной здоровой пищей. Без изысков. Каша, масло, хлеб, чай на завтрак. Суп, та же каша с мясом, салатик, компот на обед. Каша с мясом, салат, чай на ужин. Для ночной смены и тех, кто любит поесть ночью существует ночной обед. Столовые приборы советую протирать салфетками. При большом потоке людей не всегда до конца смывают моющие средства. Напоследок. Не поручусь за 100% достоверность информации, но не раз слышал от поваров, что на севере широкое распространение имеет мясо кенгуру). Хороших вам поваров и лучше возите с собой какое-нибудь средство «от живота». Всего хорошего!