Пряная шарлотка

Вкуснейшая пряная шарлотка

Здравствуйте друзья! Сегодня готовлю ароматнейшую, пряную шарлотку. Попробуйте приготовить и вы!

Нам понадобится:

На форму 26 см

5 яиц

200 грамм сахарного песка

200 грамм муки

щепотка соли,разрыхлитель

специи :(опция-можете не добавлять)

корица,

смесь пряностей,

цедра мандарина,

3 крупных яблока( лучше использовать кислые сорта)

масло растительное или сливочное (для смазывания формы)

Важно! Яйца должны быть комнатной температуры!

Приготовление:

Взбиваем яйца с щепоткой соли,до увеличения в объеме

Добавляем тонкой струйкой сахарный песок и взбиваем

Пока взбиваются яйца ,подготавливаем яблоки.

Во взбитые яйца добавляем специи.(Корица 1 ч.л , цедра мандарина 1 ч.л,смесь пряностей четверть чайной ложки).Если не любите,этот шаг можно пропустить.

Аккуратно,лопаткой вмешиваем просеянную муку,разрыхлитель в несколько приемов.

Застилаем дно формы бумагой для выпечки,смазываем растительным или сливочным маслом дно и борта формы.

Треть теста выложите в форму,в остальную часть добавьте яблоки,перемешайте и выложите все в форму,форму хорошенько встряхните.

Пирог отравляем в духовку приблизительно на 50 минут,температура 180 градусов.В течение первых 20 минут духовку не открываем! Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой( она должна остаться сухой)

Дать пирогу полностью остыть,затем нарезаем.Наливаем ароматный чай и наслаждаемся волшебным вкусом и ароматом!

Всем приятного аппетита!

Спасибо,что заглянули! Подписывайтесь, делитесь с друзьями.