Овсяные печеньки испекла. Уже не в первый раз. Решила поделиться. Очень вкусно и очень нам всем можно! :)
Продукты:
✔ Творог
✔ кефир или сметана (я люблю сметану)
✔ овсяные хлопья
✔ 1 яйцо
✔ корица
✔ имбирь
✔ чернослив. Можно курагу, изюм, что есть под рукой.
200 грамм творога, сметана, 1 ч л. без верха соды, чуть-чуть соли размешать до консистенции густой сметаны.
Затем перемолоть овсяные хлопья, я люблю чтобы была, как бы овсяная мука, но можно целые хлопья слегка смочить в горячем молоке, и добавить в уже готовую массу. Я все делаю на глаз,поэтому не могу сказать точно, сколько хлопьев добавить в массу, но она должна быть мягкая и лепиться руками.
В готовое тесто нарезаю мелко чернослив , две ч.ложки корицы и немного имбиря натираю на тёрке. Выпекать без масла при температуре 180 градусов.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтаке!
Автор рецепта - Seva Kerimova
