Грибники Воронежского края собирают неплохие урожаи. В грибной сезон, выезд на природу и сбор грибов, одно из самых популярных занятий у жителей воронежской области. Если правильно выбрать место сбора, можно за короткое время собрать не одну корзину вкусных плодов.
Уникальность Воронежской области
Воронежская область расположена в средней полосе РФ, местный климат отличается своей умеренностью, тут теплое лето, а зимы не холодные. Такие условия являются идеальными для многих видов грибов. Леса тут живописные, с красивыми водоемами и болотцами, привлекающими множество грибников для сбора трофеев.
Но омрачает эту картину экологическая обстановка, даже съедобные виды грибов собранные районах, расположенных вблизи городской черты Воронежа, могут нанести непоправимый вред здоровью
Грибы Воронежской области
Основные виды грибов, произрастающих на территории Воронежской области: Лисичка, Свинушка, Белый, Подберезовик, Подосиновик, Масленок, Опенок, Рядовка, Сыроежка, Сыроежка, Зеленушка.
Период сбора урожая вышеперечисленных грибов, начинается весной и заканчивается глубокой осенью, но наиболее оптимальное время года для сбора грибных плодов это осень, даже начинающий грибник в это время года не останется без «улова».
С конца лета и до середины осени в лесах Воронежской области в изобилии можно встретить, следующие виды грибов: Белый, подосиновик, подберезовик, масленок, лисичка, сыроежка, рядовка. Это основные виды грибов, которые подвергают кулинарной обработке и заготавливают на зиму местные жители.
Опасные грибы Воронежской области
Основные виды ядовитых грибов, произрастающих на территории Воронежской области: свинушка (толстая, тонкая), Поганка бледная, Ложный белый гриб, масленок перечный.
Съедобные грибы часто имеют ложных ядовитых двойников, схожих по описанию, поэтому если вы начинающий грибник лучше собирать грибы в сопровождении опытных грибников, либо отказаться от сбора грибов в отношении котрых у вас есть хоть доля сомнения. Также перед переработкой собранного урожая, дома, следует повторно изучить каждый собранный плод. Беспечность может стоить вашей жизни или жизни ваших близких.
Выбор места сбора грибов
При выборе места для сбора грибов, основополагающим фактором является его удаленность от городской застройки, оживленных шоссе и промышленных объектов. Поэтому при сборе за грибами внимательно изучите карту, проконсультируйтесь с местными жителями, они как правило знают в каких местах можно собрать неплохой урожай, а также дадут правильные советы относительно особенностей той или иной локации.
Грибы запрещено собирать в парках и заповедных зонах Воронежского края, о таких зонах можно получить информацию в Воронежском обществе рыбаков и охотников.
Лесничества воронежской области
Сомовское лесничество. Грибные места тут расположены севернее железной дороги, а также неплохой урожай грибов собирают в окрестностях деревень Дубовка, Орлово и Графское.
Левобережное лесничество. На его территории растут практически все виды грибов характерные для этих широт, условия для их роста тут благоприятные. Сочетание климата и влажность почвы, создают идеальные условия для развития грибницы и роста плодов. Удаленность этих мест от больших автомагистралей и промзон, позволяет считать эти места экологически чистыми и безопасными.
Новоусманское лесничество, славится хорошими урожаями боровиков. Их тут собирают с конца весны, но пик половничества грибников в эти места приходится на осень. Также тут в достаточном количестве подосиновиков и маслят.В
Семилукское лесничество. В основном сюда ездят за опятами и маслятами.
Грибы, на территории Воронежской области, растут далеко не только на территории вышеперечисленных лесничеств. Их в изобилии и в обычных лесах и перелесках, которые занимают около 10% Воронежской области, поэтому дефицита в этом местные жители не испытывают.
В области есть как хвойные леса, так и смешанные, поэтому перед отправкой в лес следует знать рядом с какими деревьями, какие грибы следует искать. Например в сосновом бору, навряд ли вам удастся насобирать шампиньонов
Итог
В Воронежской области произрастает много видов грибов, как съедобных так и ложных. При выборе места сбора урожая, следует удилять внимание экологической ситуации сложившейся в том или ином районе. Лучше отправиться за грибами в лесничества. Грибы собранные, в городских, при употреблении их в пищу, могут вызвать отравление, так как грибы имеют свойства аккумулировать в себе вредные и токсичные вещества.
