Инновационная американская пивоварня Guinness выпускает новый эль, выдержанный в бурбоновых бочках до конца года. Балтиморская пивоварня Open Gate выпустит ограниченный запас пива Guinness Stock Ale. Классная часть? Это выдержано в бочках Бурлеит Бурбон.
Stock Ale представляет собой смесь двух существующих сортов пива Guinness : Guinness Barleywine и Guinness Imperial Stout. Они варились и выдерживались отдельно в бурбоновых бочках, а затем смешивались для создания смелого, крепкого пива - бутылки, которую вы хотите открыть, как только температура начинает падать.
Термин «запасной эль» является одним из более неоднозначных определений пива, но, вообще говоря, он относится к пиву с высоким ABV, которое обычно предназначалось для длительного старения, часто в бочках, так что это подходящий эксперимент для пивоваренного завода, который, За многие годы своего существования пиво поставлялось по всему миру с использованием деревянных бочек.
Математик подсчитал, что мы все используем неправильное стекло для Гиннесса
«Одна из действительно крутых вещей в пивоваренном пиве, - говорит старший пивовар Open Open Gate Шон Бреннан - это то, что вы на самом деле можете приготовить два совершенно разных пива с уникальными чертами и их собственными особенностями, а затем смешать их вместе, чтобы создать пиво, которое берет на себя некоторые из обоих, но также имеет собственную жизнь. Если учесть все ароматы, исходящие от древесины в бочках, благодаря тонкой специи Bulleit и дубовому богатству, есть много сильных влияний, которые нужно принять во внимание и обработать в конечном пиве. Как мы говорим: это один глоток ».
Новый запас эля весит ошеломляющие 10 процентов ABV. По словам Гиннеса, вы заметите во вкусе ароматы кофе, спелых фруктов и ванили, а также ноты орехового шоколада, изюма, жареного ячменя и сладких темных фруктов.
Это второе пиво Guinness для американского рынка: в прошлом году пивоварня выпустила партию крепкого пива, которое также выдерживалось в бочках. Bulleit (Bulleit также принадлежит материнской компании Guinness Diageo). Это также второй специальный релиз Гиннесса в этом сезоне. В прошлом месяце Guinness выпустила свой первый американский молочный стаут Over the Moon. на ограниченные рынки.
Этот новый эль Guinness Stock Ale, однако, будет доступен по всей стране в крайне ограниченных количествах, в отличие от выпускаемого на региональном уровне молочного стаута. Вы можете заказать Stock Ale, начиная с 7 ноября, на пивоваренном заводе и в окрестностях Балтимора на Международный крепкий день. И вы можете забрать несколько пакетов по четыре, когда он прибудет на национальные рынки 15 ноября, как раз вовремя, чтобы запастись некоторыми праздничными мероприятиями.
