Закусочный рулет из двух плавленных сырков. Готовлю и на праздники и на каждый день

Всем привет! Сегодня у меня для вас сырный рулет, и поверьте, он — бомбезный!

В одной из статей, мне читатели сделали замечание по поводу этого слова: "бомбезный!" Если честно — я с ними полностью согласна.

Но иногда так хочется найти какие-то особенные слова, чтобы уговорить вас приготовить именно этот рецепт.

Вот сегодня, так жаль, что нельзя просто взять тарелочку и всех вас угостить кусочком этого потрясающего рулета 😢 .

Попробую объяснить чем он так хорош:

1. Нежный сливочно-сырный вкус.
2. Очень красивый и невероятно-эффектный на любом праздничном столе.
3. Дает возможность импровизировать и сочетать самые разные вкусы.
4. Ну и наконец: для такой "вкусноты и красоты" — это очень бюджетный рецепт!.

Для его приготовления нужно взять всего 2 плавленных сырка, 2 яйца, 100 гр сливочного масла и пару ложек майонеза.

Это ингредиенты для основного, базового рецепта. Но я обычно делаю его с добавками. Сегодня буду делать два: один — с копченой курочкой, второй — с крабовыми палочками.

Начинаю готовить, присоединяйтесь)

• Сырки кладу в плотный пакет или рукав для запекания.
• Разогреваю их в микроволновке: по 30 сек с каждой стороны.
• Разогретые сырки раскатываю в пласт. Даю им остыть и убираю в холодильник на 20-30 минут для полной стабилизации.

• Яйца отвариваю и натираю на крупной терке: желтки отдельно от белков.
• И туда и туда добавляю по 50-70 гр размягченного сливочного масла и по 0,5 ст. л. майонеза.

Размешиваю до однородности и добавляю соль по вкусу. Больше в них можно ничего не добавлять. Один рулет я делаю именно так.

• Во втором: к белкам добавила зелень и ложечку икорной пасты, а к желткам — пару натертых крабовых палочек.

• Достаю из холодильника сырный пласт, разрезаю пакет и освобождаю одну сторону.
• Смазываю ее сначала желтками, потом белками.

• Поверх яичных слоев я добавляю:

— в один рулет — мелко нарезанную копченую курочку

— во второй —пару целых крабовых палочек.

• Рулет стараюсь сворачивать очень плотно: потихоньку отделяю пленку, заворачиваю и придавливаю.
• Свернутый рулет опять заворачиваю в пленку и убираю в холодильник до стабилизации масла.

А каким красивым и вкусным этот рулет получается с лососем! ММММ! Вот на днях буду готовиться ко дню рождения мужа - приготовлю обязательно!

Все новогодние (праздничные) рецепты, для вашего удобства, я собрала на одной страничке #новогоднее меню елена танько Загляните, там еще много интересного!

Пробуйте на здоровье! Я буду очень рада, если вам понравится!

Оцените, пожалуйста, статью и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ. Спасибо!