-300 г муки
-200 г творога
-200 г сливочного масла
-100 г сахара
-ванилин на кончике ножа
-соль по вкусу
Размять масло, добавить творог, ванилин, посолить, все перемешать. Насыпать муку в получившуюся массу и перемешать еще раз. Взять разделочную доску и слегка подпылить ее мукой, готовое тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Сверху ровно посыпать сахаром и разровнять скалкой. рюмкой или стаканом вырезать кружочки. Каждый кружочек перегнуть пополам. На острый конец нажать слегка пальцем. Печенье положить на противень, смазанный маслом, на небольшом расстоянии друг от друга и выпечь в духовке 8-10 мин при температуре 200 градусов.
