Многие недооценивают тыкву. Да и у меня в детстве из тыквы разве что варили кашу. В лучшем случае с манкой или рисом. Но из тыквы можно приготовить множество полезных закусок. Например, сегодня у нас жаренная тыква с орехами. Блюдо сладенькое, простенькое и диетическое.
Ингредиенты
- Спелая тыква — 300 г.
- Мед — 1 ст.л.
- Орехи кешью — 50 г.
- Сливочное масло.
- Сметана.
Как приготовить сладкую жареную тыкву
Тыкву отделить от корки. Оставить только мягкую спелую часть. Нарезать ее кубиками. Добавить столовую ложку меда и оставить мариноваться на пол часа.
На разогретую сковородку выложить кубик масла сливочного, подождать его растопления. Добавить тыкву и готовить до мягкости. Но следить, чтобы кусочки не развалились. Они должны держать форму.
На горячую тыкву можно посыпать сахарным песком, если прям любите сладенькое. Добавить орехи и подавать со сметаной или ряженкой. Вкусный перекус готов.
