Мидии в вине

Недавно нам на глаза попались результаты исследования компания NielsenIQ, из которого следует, что россияне стали значительно чаще и больше есть морепродукты. Среди самых популярных моллюсков называются мидии, продажи которых в магазинах по сравнению с прошлым годом выросли на 39%. Если раньше дары моря ели в основном в ресторанах, то теперь их все чаще готовят дома. Вот мы и решили предложить вам рецепт интересного блюда с мидиями, поиски которого привели нас в ресторан Modus Ялта, который находится...

Добро пожаловать во «Вкус мира»! Если вы ищете блюдо, которое сочетает в себе лёгкость, изысканность и невероятный аромат моря, то мидии в белом вине — именно то, что вам нужно. Сегодня мы погружаемся в кулинарный мир французских бистро, где эти морепродукты считаются настоящей гастрономической жемчужиной. И, конечно, не забудьте подписаться на наш телеграм-канал «Вкус мира», чтобы не пропустить новые рецепты и кулинарные лайфхаки. Мидии в белом вине (Moules Marinières) — это классика французской кухни, которая берет свои корни в регионах Бельгии и Франции, особенно в Нормандии и Бретани...

Очередной выпуск Кулинарной книги яхтсмена из водно-спортивной базы «ГАЛС» в Подмосковье. Готовим мидии в белом вине. Привет, друзья! Ну что, мы с вами в Московской области на водно-спортивном объекте «ГАЛС», который, кстати, скоро совсем прекратит свое существование. Об этом, обо всем в том числе и поговорим сегодня. Рядом со мной Илья Марьямов, руководитель клуба «Икс Сейлинг». Привет, Илюха! Привет! Сегодня, друзья, в Московской области мы будем готовить настоящее подмосковное блюдо. Алексей Жиров (АЖ): Это мидии с чесноком и петрушкой, а так же помидоры с бурратой...

Французское бистро Chere Maman (Трубная, 26, стр. 1) ресторатора Татьяны Мельниковой хвастается мозаикой с сентиментально-игривой надписью «Mon amour — mon bonbon» и кормит посетителей улитками в зеленом масле, петухом в вине и багетами с ветчиной. — у входной двери вьется дикий виноград, а уличные круглые столы с плетеными стульями сразу настраивают на парижский лад; — красиво состаренные стены, апельсиновый абажур с кисточками и изогнутые спинки стульев с соломенной сеткой — ровно то, что представляется...

Утро моего второго дня в Сочи началось рано по местному времени - в 5-20 встала с мыслями "вот это я выспалась!". Дома на 2 часа больше, обычно я в это время уже вся в работе. А тут никуда не надо бежать, можно поваляться, ну просто прелесть 😍 Налила кружку кофе, вышла на балкон. Ну просто жизнь прекрасна! Остановилась я в районе Бытха, недалеко от центрального Сочи. Пока могу сказать, что сам район мне нравится больше, чем Адлер, в котором я была в июне. Более спокойный и НЕДОРОГОЙ! В квартире...

Паста с мидиями и белым вином — блюдо, которое переносит на солнечное побережье Италии. Легкий морской аромат мидий, нежный винный соус и аль денте паста создают изысканное, но при этом очень простое в приготовлении угощение. Идеально подходит для романтического ужина дома или впечатляющего обеда для гостей. Сложность: средняя Подготовка: 15 минут Приготовление: 20–25 минут Общее время: около 40 минут Калорийность в среднем 160–210 ккал на 100 г — зависит от вида пасты и количества масла...

👋 Привет, друзья! Сегодня на канале «Рецепты от Дарики» хочу поделиться с вами рецептом, который привнесёт в ваш дом нотки утончённой европейской кухни — мидии в белом вине с чесноком. Это блюдо, которое часто подают в хороших ресторанах Франции, Италии или Бельгии, а теперь вы сможете приготовить его и дома. Оно сочетает в себе свежесть моря, аромат белого вина, пряные нотки чеснока и лёгкую сливочную нежность соуса. Такие мидии — это не просто ужин, это гастрономическое удовольствие, которое удивит и порадует ваших гостей...

Мясо мидий без раковины. Фасовка по 1 кг - 750 р/кг Морской коктейль. Фасовка по 1 кг - 630 р/кг Фирма Risma. Зарекомендовала себя качественным товаром!

Ингредиенты Мидии1 кг Белое вино100 мл Оливковое масло 3 ст. л. Чеснок 3 зубчика Петрушка 40 гр Очистить мидии. С помощью ножа или металлической щетки для посуды удалить с поверхности ракушек водоросли, песок и налет. Но первым делом нужно избавиться от бороды, он же биссус, — это пучок тонких нитей, которые торчат из недр ракушки и помогают ей крепиться к камням. Нужно взяться за бороду у самого основания ракушки и резко потянуть ее в сторону соединения створки. Очищенные моллюски хорошо промыть под холодной проточной водой...

Мидии в раковинах в сливочно-чесночном соусе — это изысканное блюдо, идеально подходящее для романтического ужина или уютного семейного вечера. Нежный вкус мидий в сочетании с ароматом чеснока и сливочной текстурой соуса не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов. Читайте также: Как сохранить продукты...

Поздняя весна, время легких блюд. Предлагаем приготовить мидии в белом вине – легкое, но сытное и ароматное блюдо. На 2 порции потребуются: свежие мидии, 1 кг вино белое, 150 мл масло сливочное, 50 гр измельченный лук-шалот, 1/4 чашки мука (не обязательно), 2 ст.ложки петрушка измельченная, 1/4 чашки Готовим: 1. Тщательно вымойте мидии и отварите в подсоленной воде 15 минут. Очистите мидии от возможного мусора и выбросьте те из них, что раскрылись слишком широко. 2. В чистую кастрюлю влейте вино,...