Говядина с сыром

Приветствую всех в своём кулинарном блоге, меня зовут Паша и я являюсь поклонником тартара из говядины. Поскольку вокруг этого блюда ходит много разногласий и бабушки на лавочках всю жизнь говорили что сырое мясо есть категорически нельзя, я решил написать эту статью дабы внести ясности. Тартар - это холодная закуска, берущая истоки из Французской кухни. Классический способ приготовления подразумевает сырое рублёное мясо говядины высокого качества. Свежее мясо, холодное, нарезается мелким кубиком,...

Говядина с сыром в духовке - это сытное и ароматное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо и расплавленный сыр. Отлично подходит для обеда или ужина в кругу семьи. Время приготовления: около 1 часа 30 минут. Сложность приготовления: средняя. Ингредиенты: Пошаговое описание: Подача: Говядина с сыром в духовке - это простой и в то же время изысканный способ приготовить мясо. Расплавленный сыр добавляет блюду богатый вкус и сытность, делая его идеальным выбором для особого ужина. Описание вкуса говядины...

Все еще боитесь есть стейки прожарки Rare и Medium Rare? Пора оставить все страхи позади и попробовать говядину, прошедшую минимальную тепловую обработку. Это десятки лет назад на прилавках невозможно было найти хорошее мясо, но сегодня производители предлагают продукт, прошедший десятки проверок и обработок. Какие факты о сыром отрубе не соответствуют действительности и почему есть говядину с кровью не страшно, расскажем далее. 5 мифов о говядине, которым нужно прекратить верить Наверняка вы не раз слышали, что мясо слабой прожарки опасно для здоровья...

Тартар из говядины с сыром рокфор и трюфельным маслом - это изысканное блюдо, которое порадует ценителей изысканной кухни. Главным ингредиентом этого рецепта является нежное и свежее мясо говядины, которое нарезается мелкими кубиками, чтобы сохранить его нежность и сочность. Сыр рокфор, известный своим уникальным пикантным вкусом и кремовой текстурой, добавляет блюду остроты и глубины вкуса. Он прекрасно сочетается с говяжьим мясом, создавая неповторимую гармонию в каждом кусочке тартара. Трюфельное масло - это настоящий шедевр в мире гастрономии...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию запеченные котлеты со сливочным вкусом сыра моцарелла и ароматом пассерованного лука и сладких перцев. Для приготовления нам понадобятся: 1 килограмм говядины, 1 килограмм филе куриных бедер, 200 грамм сыра моцарелла, 1/3 часть батона, 200 грамм молока, 20 грамм сливочного масла, 1/2 красного сладкого перца, 1/2 желтого сладкого перца, 1 головка репчатого лука, 2 чайные ложки соли, 1 столовая ложка приправы прованские травы, 4 столовые ложки подсолнечного масла, 1 сухая булка для панировочных сухарей...

Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики Отбивная из куска говядины, рецепт которой не требуют большого количества ингредиентов, и украсит любой стол. Отличный способ, как правильно приготовить мясо, используя минимум ингредиентов, и сковороду. Свежая говядина, купил на рынке, у знакомого мясника - это залог к успеху блюда, которое мы готовим. Друзья скажут спасибо, и попросят добавки. Так же важно, правильный выбор специй,...

Говядина по-французски, или "бефстроганов", - это изысканное мясное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям крепкого и насыщенного вкуса. Основой этого блюда является нежное говяжье мясо, тщательно подготовленное и обжаренное в ароматных специях, с луком и топленым сыром. Этот рецепт позволяет создать настоящее произведение искусства, которое украсит любой праздничный стол или ужин вдвоем. Время приготовления: Около 1 часа. Сложность приготовления: Средняя. Ингредиенты: Пошаговый рецепт:...

Многогранный в плане вкусов салат который придется ко двору на любом столе несмотря на то что праздник у вас или обычный ужин. В нем собраны сочетания ингредиентов разного приготовления: от вареных до консервированных, а луковый соус с горчицей, в свою очередь, подчеркнет его очень интересную пикантность. Сырный салат с вареной говядиной, маринованными огурцами и яблоком доходчиво разъяснит вашей семье или бог весть откуда взявшимся гостям вашу кулинарную затейливость и мастерство. Тем более что для приготовления этого салата особых талантов не потребуется, все достаточно просто...

Иногда хочется приготовить что-то простое, но при этом сытное и эффектное. Именно таким блюдом является эта слоёная запеканка. В ней соединяются нежные картофельные ломтики, сочная говядина с овощами и расплавленный сыр. Результат получается похожим на деревенскую лазанью: ароматно, вкусно и питательно. А ещё этот рецепт...

Любите ли вы пшенную кашу? А с тыквой? Это сочетание я не так давно попробовала. И теперь эта каша прочно вошла в категорию любимых завтраков. Варю на "глаз". Пшено хорошо промываю. Заливаю водой и солю. Когда вода закипает, добавляю тыкву, нарезанную мелким кубиком. Уменьшаю огонь и варю на среднем огне до готовности крупы. По мере необходимости доливаю воды до нужной мне консистенции. Сегодня еще добавила немного вяленой клюквы. Сахар не добавляю, мне хватает сладости тыквы. К обеду нажарила оладьи из куриной печени...

Полезными считаются только свежие и пастеризованные сливки. Есть еще стерилизованные сливки, но в них витамин С, фосфор и кальций уже разрушились от высоких температур. Ищите ГОСТ Р 52091 на упаковке питьевых сливок. Это гарантия качества. Вес готового блюда на 2 персоны: 830 г Готовить: 20-25 мин. Шаг 1 Вскипятите 2 л воды в чайнике, перелейте в кастрюлю и посолите. Очистите картофель и батат. Нарежьте средним кубиком. Положите в кастрюлю и варите 15-20 мин. до мягкости внутри. Затем слейте воду, добавьте сливки и сыр...