Для теста нужно:
Стакан кипятка
Масло растительное-20 мл.
Соль по вкусу
Яйцо куриное-1 шт.
Мука пшеничная-300 гр.
Способ приготовления.
В подходящую миску по размеру просеиваем пшеничную муку.
Делаем углубление и наливаем в него растительное масло
Теперь наливаем к муке крутой кипяток.Благодаря кипятку улучшается набухание клейковины, что повышает качество готового теста -оно становиться эластичным. Перемешиваем вилкой , так как мука горячая!
Затем даем заварной муке остыть и добавляем яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем вилкой. Если в тесте мало муки, можно добавить .
