Всем здорово!
У нас сегодня очень интересное место. Действительно важное событие в гастрономическом мире - открытие шаурмы Донер42 от Додо Пицца.
Находится это заведение на улице Народного ополчения 47к1с1. В плане парковки место не очень удачное, потому что сложно найти место, где можно "приткнуть" своего железного коня.
Основатели Донер 42 позиционируют основную идею заведение скорее не как еду, а как IT проект. Первое что у них появилось - это приложение, через которое ты можешь сделать заказ и придти просто забрать его.
Правда, у меня не получилось оплатить через их приложение, выдало какую-то ошибку, поэтому пришлось заказывать на месте.
Само помещение от Додо Пицца отличается кардинально. Если в Додо много посадочных мест, то здесь максимум 50-60 метров на все. У них открытая кухня, можно наблюдать за процессом приготовления.
Меня удивляет, что здесь нет стандартной для шаурмы "шишки" для мяса. Мясо уже готовое у них. Формат похож на шаурму от известного блогера Wylsacom, помните мы пробовали шаурмы от SHWARM.
Классический донер в булке - 180 рублей
Первая ассоциация, которая у меня складывается от этой шаурмы, это SUBWAY.
Сама булка прикольная. Несмотря на то, что нет характерных подгоряшек, мясо сделано хорошо. Оно очень мягкое.
Соусы в шаурме приятные. Томатный соус похож на пицца соус, и он сделан неплохо. Но восторга у меня нет вообще от этого донера. Нормально!
Классический донер в лаваше - 180 рублей
Все в соусе, он прям вылезает наружу. Лаваш по ощущению, довольно ломкий.
Это вкусно . Они явно провели большую работу над соусами. И белый, и томатный соус очень приятные. Белый соус он такой кисленький майонезно-кефирный.
Цена выше стандартных шаурмичных. Но здесь есть ощущение, что в других шаурмичных я не доплачиваю за риск. А в Додо я доплачиваю за свое спокойствие, потому что известно, как эта компания относится к чистоте.
Берлинский донер в булке - 220 рублей
Берлинский донер отличается от классического варианта. Добавлены другие овощи, здесь баклажаны и по-другому порезаны овощи.
Сразу чувствуется вкус кориандра.
Берлинский донер не для меня. Когда я его ем у меня возникает ощущение, что я ем овощное рагу. Вкус мясо теряется среди ярких вкусов овощей.
Берлинский донер в лаваше - 220 рублей
В классических донерах меня удивило насколько по-разному блюда различаются в булке и в лаваше - просто разные вкусы.
Лаваш несмотря на свое ломкость очень вкусный. У него привкус как будто используется цельнозерновая мука.
Но в этом донере также есть ощущение, что ты ешь овощное рагу. То есть в случае в берлинским донером нет разницы в какой оболочке покупать - вкус похож. Мой выбор абсолютно точно классическая шаурма в лаваше.
Стоит ли посещать Донер42?
Проект интересный, но на этой стадии его оценить сложно. Есть ощущение, что они запустились только на 10% от своих возможностей. Даже основатели проекта говорили, что ассортимент будет значительно обширнее.
Надо будет оценить позже. Но пока могу сказать, что они идут в правильном направлении.
Но некоторые моменты меня обламывают. Не хватает мяса с вертела с подгоряшечками.
Но все же зайти попробовать можно, специально ломиться с других концов мира нет смысла.
