Я в браке 11 лет и по ходу пьесы научилась выживать в тяжелых экомически не выгодных условиях.
Я расскажу как можно сэкономить дома.
Вот несколько советов:
1. Делать пельмени самим.
Вы видели цены 1 кг. пельменей?
300~400 р.
Делать пельмени самим - действительно очень выгодно.
500 г. куриного филе - 150 р., 1 кг муки ~70 р., 1 кг. лука ~30 р. И пластиковая пельменница ~200 р.
Мы в семье очень любим курицу🐔🐔🐔 Мы куроеды! Поэтому и пельмени я делаю из куриного филе. Как сделать начинку сочнее - я сейчас расскажу. Это просто:
- Проворачиваю 400 г филе курицы через мясорубку
- Проворачиваю 1 луковицу через мясорубку
- Воду 30 г кипячу с солью, перцем и лавровым листом. Пусть остывает.
- Наливаю воду в фарш и добавляю 15 г. сливочного масла. Перемешиваю.
- В муку 500 г наливаю полкружки воды и две столовые ложки растительного масла. Мешу тесто.
- Беру часть теста и раскатываю на пельменницу. Раскладываю фарш чайной ложкой. Опять беру часть теста и раскатываю уже на пельменницу сверху сказкой.
- Переворачиваю пельменницу и пельмешки выпадают.
Складываю пельмени на тарелку и ставлю в морозилку.
Всё
2. Делать смузи, добавку в каши, варенье из замороженных ягод.
Замороженные ягоды в Ашане (малина, смородина, облепиха) стоят дешевле чем на рынке.
Пакет замороженной малины 300 г. ~ 100 руб. А на рынке она может быть испорченная, так как долго никто не берёт. И стоит 500 г. малины ~ 400 р.
Да и начиная с ноября - её просто физически не может быть на рынке.
3. Делать малосольные огурцы
Дешевле сделать малосольные огурцы самой и можно при желании их добавлять в салат - как соленые.
Делаю так:
- Режу огурцы 1 кг. на дольки.
- Складываю в пакет. Туда же режу большой пучок укропа, 5 раздавленных головок чеснока, столовая ложка соли, столовая ложка сахара.
- Заворачиваю ещё с один пакет и убираю в холодильник нм пару дней.
