Греческий салат доставляет эстетическое и вкусовое удовольствие многим людям. Яркость красок свежих овощей и их приятное сочетание особо привлекают к себе внимание. Залог такого невероятного успеха этого салата кроется в его полезнейших ингредиентах — маслинах, зелени, оливковом масле, нежном сыре Фета. Мы расскажем как сделать греческий салат, следуя классической рецептуре.
Греческий салат — весьма благоуханное и легкое блюдо, которое готовят во всем мире. Очень часто, классический рецепт видоизменяется. Каждый повар стремится внести свою лепту в приготовлении оригинального греческого салата. К примеру, экспериментируя с салатной заправкой, в нее кладут дольку чеснока. В определенных местностях принято добавлять в греческий салат куриную грудку, различные морепродукты, грибы. Способ нарезки овощей в салате может быть очень различным, но обязательно соблюдается следующее условие — сохраняется крупный размер кусочков овощей.
Для приготовления греческого салата, согласно классическому рецепту, необходимо купить следующие продукты:
- 3 спелых помидора;
- 3 свежих огурца (средних размеров);
- 1 красный салатный лук;
- 300 гр маслин с косточкой;
- 180 гр сыра Фета;
- оливковое масло (около 80 гр);
- молотый перец черный;
- орегано (½ чайной ложки);
- соль.
Как же сделать греческий салат? Совсем несложно. Моем овощи, предусмотренные рецептом салата. Нарезаем их крупными кубиками, выкладываем в емкость. Нарезаем лук тоненькими кольцами, отправляем его к уже порезанным овощам. Выкладываем маслины на лук. Потом нарезаем сыр Фетакубиками, раскладываем его на маслины. Посыпаем орегано, перцем и солью. Заправлять салат следует оливковым маслом, а перемешивать его стоит только перед употреблением.
Добавление болгарского перца в классическую рецептуру приготовления греческого салата делает это блюдо еще более вкусным, ароматным и полезным. Каждый может сделать греческий салат дома и насладиться его великолепным вкусом. Он станет в вашем рационе надежной палочкой-выручалочкой от весеннего авитаминоза. Наполнит ваш организм большим количеством витаминов, содержащихся в каждом его ингредиенте. Запомните как делать греческий салат и почаще балуйте им своих близких людей.
