Салат "Морская жемчужина"

Летний, легкий салат с красивым названием "Морская жемчужина". Подойдет всем любителям морепродуктов.

Изысканное блюдо по достоинству украсит праздничный стол. Такой салат вы можете встретить в ресторане у моря, ну а мы приготовим его дома!

Ингредиенты

• креветки - 200 г
• морская капуста - 100 г
• отварной рис - 50 г
• яйца - 2 шт
• морковь - 1 шт
• домашний майонез - 100 г

Рецепт домашнего майонеза вы найдете в конце статьи.

Калорийность

148 ккал на 100 грамм салата

Белки - 10,3 г

Жиры - 8,6 г

Углеводы - 7 г

салат Морская жемчужина

Как приготовить

1. Креветки отварить. Очистить от панциря.
2. Рис сварить с добавлением соли.
3. Яйца сварить вкрутую. Очистить от скорлупы. Мелко нарезать.
4. Морковь сварить. Нарезать кубиком.
5. Смешать морскую капусту, креветки, яйцо, морковь и рис.
6. Посолить. Заправить домашним майонезом.

Если креветки мелко нарезать, то таким салатом можно нафаршировать вареные яйца.

домашний майонез

Рецепт домашнего майонеза

1. В блендере взбить: 2 яичных желтка, 50 г сахара, щепотку соли.
2. На медленных оборотах влить 100 мл оливкового масла.
3. В конце добавить 1 ст. л. лимонного сока.

Если вам понравился рецепт - ставьте лайк и пишите комментарий!

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!