Молодой картофель жареный с лисичками

Ингредиенты:

• 500 г молодого мелкого картофеля,
• 500 г лисичек,
• 2 ст л оливкового масла,
• 1 ст л сливочного масла,
• 1-2 зубчика чеснока,
• соль, перец

Приготовление:

1. Картофель можно не чистить, но обязательно хорошенько помыть. Отварить до полу готовности, воду слить.
2. Лисички отварить в течение 5 минут.
3. Разогреть на сковороде масло и обжарить картофель вместе с лисичками до золотистой корочки. Посолить.
4. Добавить сверху раздавленный зубчик чеснок и выключить плиту.
5. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!