Иногда хочется выпить за ужином чего-то не сильно экспериментального, а самого что ни на есть спокойного. Надежного, так сказать, как весь гражданский флот.
Базовое вино от "Кузумано" - чем не вариант.
Cusumano - популярный в мире сицилийский винный бренд. Занятная фишка бутылок Кузумано - специальная стеклянная пробка.
Кузумано Сира - не исключение. Фирменный стоппер на месте.
Вина производства "Кузумано" в Россию возит "МБГ Импэкс". Один из крупнейших российских импортеров, но цены у них, увы, демократичностью не отличаются.
Вот и вина "Кузумано" стоят немало. Только когда скидки в сети METRO Cash and Carry, какие-то образуются сносные цифры. И то, в прошлом году все-таки в МЕТРО была парочка акций "-50% на вина Италии". А в этом году все не так оптимистично.
В апреле 2019 года у Сира Кузумано красный ценник 739 рублей, у Неро д'Авола - 759 рублей. Против прошлогодних цен 650 и 700 рублей соответственно по скидкам 50%.
Кузумано Сира 2016 - не самое сбалансированное вино сразу после открытия. Минут тридцать в декантере на пользу в данном случае. Или можно открыть заранее. Вину нужно время, чтобы прийти в равновесие.
Ожидания чего-то спокойного вполне оправдались. И даже как-то чересчур. Вино солидное, но и скучноватое в то же время.
В аромате ягоды-специи. В основе вкуса нечто вишнево-смородиновое. Насыщенная довольно-таки тема, без разбавленности и компромиссов. В обрамлении - мотивы итальянского сада-огорода. фрукты-овощи, травки-лютики. В целом, все это довольно благородно смотрится. Послевкусие мятной направленности.
Все вроде бы неплохо. Но и вкус, и послевкусие кажутся пресноватыми иногда. И как-то все слишком сглажено. Слишком много прилежания в этом вине. Как будто это очень хорошая, но ученическая работа. Раскрепощенности и стиля несколько не хватает.
В усердии и прилежании нет ничего плохого, наверное. Многим российским производителям они бы точно не помешали. Уровень у этого Сира 2016 таки довольно высокий. Но временами скучновато, характера хотелось бы более выраженного. Оценку "Wine Spectator" в 88 баллов можно как-то понять. Но в моей бутылке было скорее 86, от силы 87.
Ну и цена, конечно, высоковата. При ценнике рублей до 600 никаких вообще бы вопросов не было, наливай дай пей. Выше 650 - уже призадумаешься. А нынче так и вовсе ценник выше семи сотен, что грустно.
С гастрономическими сочетаниями не слишком все очевидно. С блюдами из пасты вино не то чтобы дружит, плотновато оно для этого. Дичь нужна, пожалуй, или барашек какой.
