Интересный рецепт от нашего подписчика Дмитрия Пономарева. Яйца в карамели - просто и вкусно!
Ингредиенты
- Яйцо — 3 штуки
- Крахмал кукурузный — 3 столовые ложки
- Вода
- Мука пшеничная — 1 столовая ложка
- Сахар — 100 г
- Кунжут — 1 ст. л.
Способ приготовления
Три столовые ложки крахмала разводим двумя столовыми ложками воды.
Одну столовую ложку крахмала с водой добавляем к двум яйцам
Теперь зажарим тонкий омлет на сковородке
Теперь сделаем кляр. Делаем его из остатков яйца, нашего крахмала и муки
Нарезаем омлет треугольниками
Обмакиваем в наш кляр
Теперь обжариваем в кипящем масле. Потом масло сливаем
Далее на сковородку высыпаем сахар, добавляем в него воду. И доводим до кипения
Теперь просто наш готовый омлет обмакиваем в карамель. И перемешиваем до равномерного покрытия карамелью.
Посыпем кунжутом, но это уже по вкусу, не обязательно
Другие рецепты от Дмитрия Пономарева
Гребешки в раковинах под сыром
Кукуруза с кедровыми орехами
Оригинал статьи размещен здесь- Покашеварим
Заходите на сайт Покашеварим. Там еще много чего интересного!!!
