Сегодня приготовим вкусное и простое второе блюдо — рис с мясом и овощами. А поможет упростить процесс мультиварка.
Время приготовления – 90 минут
Количество порций – 2
Ингредиенты
- рис – 1 стакан;
- мясо – 300 гр;
- лук – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- помидор свежий – 1 шт;
- чеснок – 4 зубчика;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- барбарис сушеный – 1 ч. л.;
- соль – по вкусу;
- вода – по вкусу.
Способ приготовления
1. Неизменными овощами для приготовления ароматного и красивого риса с мясом являются лук, морковь и чеснок. Их следует нарезать: лук полукольцами, морковь соломкой, а чеснок мелкими кубиками.
2. Нарезанные овощи отправляем жариться в чашу мультиварки на 10 минут. Режим выбираем соответствующий: «Жарка» или «Выпечка».
3. Мясо нарезаем на кубики. Говядина, свинина или курица — выбирайте на свой вкус.
4. По истечении времени, отведенного для обжаривания овощей, закладываем к ним мясо. Жарим его в прежнем режиме 20 минут. Затем наливаем немного воды, чтобы покрыть мясо на половину, и выставляем режим «Тушение» на 30 минут.
5. Пришло время риса. Его, кстати, следует не только хорошо промыть, но и залить холодной водой на 20-30 минут (как раз, пока тушится мясо). Затем закладываем рис в мультиварку.
6. Перемешав, добавляем в мультиварку измельченый на терке помидор, сушеный барбарис.
7. Следующим шагом наливаем в чашу столько воды, чтобы она на 1-1,5 пальца была выше уровня продуктов. Вместо воды можно взять бульон.
8. Всего за 15 минут в режиме «Тушение», «Плов» или «Рис» мы получаем эффект зернышко к зернышку.
Рассыпчатый рис в мультиварке получается просто отменным.
Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi.Ru!
