Мясная нарезка из мультиварки — ваш новый фаворит: 5 рецептов
Здравствуйте, дорогие читатели! Недавно мне написали, что готовить мясные нарезки дома — муторно и сложно. Мол, без нитритной соли невозможно добиться хорошего результата. Я не спорю: да, она придаёт мясу характерный ветчинный аромат и розовый цвет. Но хочу сказать, что вкусную и ароматную нарезку можно приготовить и без неё. Конечно, мясо без нитритной соли будет храниться меньше, но по вкусу оно ничем не уступает — наоборот, имеет тот самый домашний, «уютный» вкус, который так любят в моей семье...