Мясной соус

В моей семье очень любят такие простые и вкусные тефтельки. Для них я обычно беру длинный рис и готовлю смешанный фарш из говядины и свинины. Я не всегда делаю ёжики в соусе, иногда просто готовлю под крышкой, наливая на дно сковородки небольшое количество воды, но в этот раз приготовила "полную версию" рецепта. В общем готовить соус или нет - решать вам. Котлетки в любом случае получаются очень вкусные. Вот тут для вас ссылочка на видеоверсию этого рецепта. Ингредиенты: На 12 штук Для соуса Приготовление:...

Часто ловите себя на мысли: "Что же приготовить на ужин сегодня?" Хочется, чтобы было быстро, сытно, из доступных продуктов, и чтобы вся семья осталась довольна. У меня есть для вас идеальный ответ на этот вопрос — макароны с насыщенным, ароматным мясным соусом. Это не просто "макароны по-флотски". Это их улучшенная, более сочная и интересная версия. А еще я поделюсь с вами одним маленьким, но очень важным секретом итальянских поваров, который превратит обычный соус в шелковистую, обволакивающую подливу, идеально сочетающуюся с пастой...

Еще один рецепт как вкусно приготовить кабачки. Кабачки с фаршем и соусом бешамель - это проверенный рецепт для того, чтобы устроить себе и близким очередной гастропраздник. Блюдо особенно понравится любителям лазаньи. На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Обжариваем пару минут, наливаем молоко, добавляем мускатный орех и все хорошенько перемешиваем (можно пробить до однородности блендером). Бешамель доводим до кипения, по вкусу солим и на маленьком огне увариваем до желаемой густоты...

Ингредиенты: 350 г – фарша (свинина, говядина или курица) 350 г – вешенок или шиитаке ¾ чашки – ферментированных бобов (промыть и обсушить) 5 см – имбиря 10 зубчиков – чеснока ½ шт – репчатого лука 5 стрелок – зеленого лука 2 шт – чили перца 2 ст.л – соуса хойсин 2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ч.л – темного соевого соуса 2 ст.л –  устричного соуса 2 ст.л –  шаосинского вина 1 ч...

Летом мы частенько выезжаем на природу, готовим шашлыки или запекаем рыбу на мангале. Соус к таким блюдам просто незаменим. Самый популярный вариант - это кетчуп. Но вкусных и интересных соусов гораздо больше. Поэтому предлагаем несколько вариантов летних соусов, которые вы можете попробовать приготовить. Возможно, они станут вашими любимыми и вы будете готовить и подавать их даже чаще, чем кетчуп😉 Мятный соус к мясу, купатам, кутабам, баранине 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Дополнительно: Б: 1.31 Ж: 5.95 У: 4...

На эту тему наткнулась в иностранном интернете. Меня удивил взгляд на эту драму Мартина Скорсезе с кулинарной точки зрения. Вместе с тем он очень понравился – это действительно интересно. Ведь гангстеры, о которых идёт речь в истории, не только решают дела, заигрывая с законом, они при этом являются и семьянинами, кто жарит колбаски на заднем дворе своих домов, у них есть любимые рецепты и матери, которые лучше всех умеют готовить пасту с самым вкусным мясным соусом. Мартин Скорсезе показал еду...

Сочные, ароматные мясные колобки, томленые в нежном сметанно-томатном соусе – это блюдо, которое согреет душу и наполнит дом уютом. Приготовить их совсем несложно, а результат превзойдет все ожидания. Фарш можно приготовить из любого мяса: говядины, свинины, курицы или их смеси. Соус – это сердце блюда. Его можно приготовить на основе томатной пасты, сметаны или бульона. Свинина - 350 - 400г. Точный вес кусочка в данном рецепте 360г. Кусочек ржаного хлеба (60г.) Крупная луковица (120г.) Морковь - 1 шт...

Этот рецепт стал для меня настоящим откровением и подарил возможность по-новому взглянуть на привычные мясные блюда. Достаточно сказать, что я всегда считала котлеты вершиной кулинарного искусства, пока не попробовала эти потрясающие тефтели. Нежные мясные шарики, тушенные в изумительном сливочно-молочном соусе, покорили моё сердце и желудок. А главное — это полноценное самостоятельное блюдо, где гармонично сочетаются крупа, овощи и мясо. Правда, если вы любите гарнир, то его легко можно дополнить чем угодно: картофельным пюре, макаронами, спагетти, гречкой или рисом...

Есть блюда, о которых знают туристы. А есть — которые готовят дома. Чжа Цзян Мянь (炸酱面) — это как если бы китайская кухня решила по-своему интерпретировать пасту болоньезе: лапша, густой мясной соус и немного свежих овощей. Просто, сытно, уютно. Только вместо томатов — ферментированная сладкая бобовая паста, а вместо пармезана —... огурцы. Парадоксально, но именно это и делает блюдо таким уникальным. Дословно Чжа Цзян Мянь переводится как «лапша с жареным соусом». Изначально — бюджетная еда из Пекина: немного жирного соуса, много лапши и максимум сытости...

Равиоли - это классическое итальянское блюдо, которое состоит из нежного тонкого теста, наполненного разнообразными начинками и подаваемое с соусом. В этой статье-рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные мясные равиоли с соусом на основе помидоров и базилика. Готовьтесь к настоящему кулинарному путешествию в Италию прямо у себя дома! Ингредиенты для равиоли: Ингредиенты для соуса: Инструкции: Теперь у вас есть вкуснейшие мясные равиоли с ароматным томатным соусом, которые станут настоящим угощением для всей семьи или друзей...

«Мачанка» — традиционное белорусское блюдо, представляющее собой сытный мясной соус, который обычно подают с блинами. Это густое и насыщенное блюдо идеально подходит для холодного времени года, когда хочется чего-то теплого и сытного. «Мачанка» буквально переводится как «макать», что отражает способ употребления блюда: блины обмакивают в ароматный мясной соус. Мачанка — это часть белорусской кухни, которая, как и многие другие славянские блюда, имеет древние корни. Она считается блюдом крестьянской...