Печенье творожно-миндальное. Это печенье подойдёт для Тирамису или чизкейка
✔ 120 г творога 5 %; ✔ 200 г миндальной муки; ✔ 4 ст. ложки сметаны 20 %; ✔ 1 яйцо; ✔ 60 г эритрита (сахарозаменитель); ✔ Щепотка соли; ✔ 10 г разрыхлителя. Творог, сметану, соль, сахарозаменитель взбить миксером. Добавить муку и яйцо, ещё раз хорошо смешать все ингредиенты. Если тесто жидковато, то добавьте 2 ложки кокосовой муки. С помощью кулинарного мешка отсадить печенье на противень, застеленный пергаментом...