Данное блюдо может быть подано как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Начинку в куриные рулетики можно положить любую : грибы,помидор,болгарский перец,сыр и т.д.
Ингредиенты:
- Куриное филе 1,5 кг
- Масло сливочное 80 гр
- Сыр 100 гр
- Зелень 50 гр
- Чеснок по вкусу
- Соль, приправы по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку моем.
Режем кусочки вдоль на две части.
Каждый кусочек отбиваем молотком.
Смешиваем в тарелке приправу и соль.
Мажем этой смесью филе. Смазанное куриное мясо оставляем мариноваться на 2-3 часа минимум.
Сливочное масло достаем заранее из холодильника ,оно должно быть мягким.
Добавляем к нему зелень,чеснок и соль. У меня осталась приправа и я ее высыпала в масло.
Все хорошо перемешиваем.
Сыр режем брусочками.
Берем отбитое мясо и кладем на него немного масла с зеленью.
На масло кладем сыр.
И заворачиваем рулетиком.
Каждый рулетик обваливаем мукой. Можно смазать яицом.
Складываем в противень.
Противень ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем 45-60 минут при температуре 180 гр. Подаем в теплом виде с гарниром.
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна