Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Грузинский коньяк «Старая Грузия семилетний КВ»
Решил опять побаловать себя и вас грузинскими коньяками. Сегодня знакомимся с продуктом ООО «Дом грузинского вина», базирующегося в селе Зегаани Гурджуанского района Грузии. Как сообщил производитель, «минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов составил 7 лет. Лучшие сорта винограда, выращенные в регионе Кахетия Грузии придают коньяку элегантный, мягкий, тонкий вкус. Коньяк имеет светло-коричневый цвет с золотистым оттенком и продолжительное послевкусие» Ну вот и ладушки! Результат моей дегустации – перед вами…
Коньяк был приобретён в одной из местных алкосетей, по промо-акции за 490 руб. за 0,5 л. (дата розлива 18.09.2017). Дегустация по шкале: цвет-10, аромат-30, вкус-30, послевкусие-30):
О внешнем виде: матовая, строгой формы бутылка и качественная, в строгой цветовой гамме с золотым тиснением упаковка вполне гармоничны и приятны. Вся информация достаточно подробна и хорошо читаема.
Суперупаковка крышки тоже оформлена строго и аккуратно. Крышка стандартная, пластиковая, со вкладышем из натуральной прессованной пробки.
Цвет: светло-янтарный, блестящий, с лёгким оливково-золотистым отливом. Ножки ровные, редкие, тонкие, тягучие, с образованием отдельных стойких капель (10).
Аромат: умеренно интенсивный, ощущаемый на расстоянии 10-15 см от края снифтера, несколько спиртуозный, с ведущим букетом свежих спелых яблок (грушовка), жёлтой сливы и тонкими нотками ванили. В этот букет в качестве второго тона сразу же вмешивается заметный сивушно-дрожжевой запах, ухудшающий первое обонятельное впечатление. По мере стояния в снифтере букет почти не развивается, сохраняя яблочно-сливовые ноты, и лишь слегка усиливая ванильный оттенок с еле ощутимыми шоколадными нотками. Пустой снифтер пахнет свежими фруктами (яблоко, груша), сухофруктами (урюк) но с той же портящей впечатление дрожжевой нотой (16).
Вкус: достаточно питкий, слегка спиртуозный в первом глотке, не вяжущий, сухой лишь с легким и сразу исчезающим намёком на сладость, с мягкими тонами дубовой древесины, оттенённой нотками скорлупы грецкого ореха и легким намёком на сухофрукты (сушёные яблоки, чернослив). В целом вкус не очень выразительный, несколько "жидковатый" (20).
Послевкусие: мягкое, достаточно короткое, нейтрально-сухое, не вяжущее, в основе древесное (дуб, бальзамический тополь), с тонкими оттенками смолистой древесины туи, скорлупы лесного ореха и постепенно проявляющимися лёгкими бальзамическими нотками босвеллии с нюансами горького шоколада (22).
Сумма – 68,0.
Резюме: ординарный столовый напиток. С осторожностью относясь к продукции грузинского коньякоделия, я не ожидал получить шедевр, и потому не был разочарован. Самый большой его недостаток – ароматика, свидетельствующая что производители явно «пережмотились», и отогнали не только «сердце», но и хвосты брожения. В остальном – получилось скорее посредственно, чем плохо. Напиток не блещет вкусовым разнообразием, однако основные ноты вкуса определяются, а послевкусие даже имеет тенденцию к развитию. Его вполне можно употребить под барбекю на даче, или аранжированную кинзой, тархуном и базиликом вяленую бастурму. Но на большее этот напиток претендовать не может.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро, обзоры выходят каждый день в 21-00
Описание коньяка из ЖЖ - Грузинский коньяк «Старая Грузия семилетний КВ»